أصناف العنب: سانجيوفيزي 90%، كانايولو نيرو 8% وكابيرنيه سوفيجنون 2%. التربية: كوردون سبيراناتو. الحصاد: يدوي. صنع النبيذ: بعد التخمير في خرسانة زجاجية عند درجات حرارة محكومة، يتم استكمال النضج لمدة 9 أشهر في براميل من البلوط سعة 25 هكتولتر ثم في الصلب. تم تنفيذ التحويل الملوكي. ترشيح خفيف. النضوج في الزجاجة لمدة ثلاثة إلى خمسة أشهر. التعبئة: في شهر أبريل بعد عامين من الحصاد. الخصائص الحسية: أحمر روبي لامع، حي ومتألق. في الأنف تظهر روائح نموذجية من التوت والبنفسج، وملاحظات بهارية ونباتية، وأخيراً نغمات من الكرز والتوت والبنفسج، يرافقها عطور من البرقوق والتوت والجنجل والجلد والجرافيت. في الفم فهو تانيني وأنيق، مع توازن جيد وكثافة مماثلة. الكحول: 13%. الخدمة: 16-18 درجة مئوية. التوافق: بيشي مع صلصة الخنزير البري، وطرمبة مطبوخة، واللحوم المشوية والأجبان المعمرة.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
أصناف العنب: سانجيوفيزي 90%، كانايولو نيرو 8% وكابيرنيه سوفيجنون 2%. التربية: كوردون سبيراناتو. الحصاد: يدوي. صنع النبيذ: بعد التخمير في خرسانة زجاجية عند درجات حرارة محكومة، يتم استكمال النضج لمدة 9 أشهر في براميل من البلوط سعة 25 هكتولتر ثم في الصلب. تم تنفيذ التحويل الملوكي. ترشيح خفيف. النضوج في الزجاجة لمدة ثلاثة إلى خمسة أشهر. التعبئة: في شهر أبريل بعد عامين من الحصاد. الخصائص الحسية: أحمر روبي لامع، حي ومتألق. في الأنف تظهر روائح نموذجية من التوت والبنفسج، وملاحظات بهارية ونباتية، وأخيراً نغمات من الكرز والتوت والبنفسج، يرافقها عطور من البرقوق والتوت والجنجل والجلد والجرافيت. في الفم فهو تانيني وأنيق، مع توازن جيد وكثافة مماثلة. الكحول: 13%. الخدمة: 16-18 درجة مئوية. التوافق: بيشي مع صلصة الخنزير البري، وطرمبة مطبوخة، واللحوم المشوية والأجبان المعمرة.
