إنتاج منطقة الإنتاج: بوليا، شمال شرق باري تكرير: تفريغ العنب وكرومسيرد عند 4/5°C لمدة 24 ساعة. تخمير كحولي في درجة حرارة متحكم بها من 24/26°C وفصل السائل عند انتهاء العملية. الضغط اللطيف على الرواسب. نضوج: بعد التخمر الماليولاتي في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ، يتم نقل النبيذ إلى بلوط فرنسي متوسطة التحميص ويظل ينضج لمدة 6 أشهر. بعد ذلك يتم تعبئته وينضج في الزجاجة. ملاحظات تذوق اللون: أحمر عميق مع انعكاسات من اللون العقيق الرماني الرائحة: قوية وثابتة مع لمسات ناعمة من الفواكه الحمراء والتوابل الطعم: ناعم وثابت مع لمسات ممتعة من التوت والتوت الأسود، مع تانين ناعم وحلو ومتوازن جيدًا التوافق مع الطعام: لحوم حمراء مشوية، نقانق وأجبان تقديم: قدم في درجة حرارة 18/20°C. يفضل التهوية قبل التقديم.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
إنتاج منطقة الإنتاج: بوليا، شمال شرق باري تكرير: تفريغ العنب وكرومسيرد عند 4/5°C لمدة 24 ساعة. تخمير كحولي في درجة حرارة متحكم بها من 24/26°C وفصل السائل عند انتهاء العملية. الضغط اللطيف على الرواسب. نضوج: بعد التخمر الماليولاتي في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ، يتم نقل النبيذ إلى بلوط فرنسي متوسطة التحميص ويظل ينضج لمدة 6 أشهر. بعد ذلك يتم تعبئته وينضج في الزجاجة. ملاحظات تذوق اللون: أحمر عميق مع انعكاسات من اللون العقيق الرماني الرائحة: قوية وثابتة مع لمسات ناعمة من الفواكه الحمراء والتوابل الطعم: ناعم وثابت مع لمسات ممتعة من التوت والتوت الأسود، مع تانين ناعم وحلو ومتوازن جيدًا التوافق مع الطعام: لحوم حمراء مشوية، نقانق وأجبان تقديم: قدم في درجة حرارة 18/20°C. يفضل التهوية قبل التقديم.
