هذا النبيذ ينشأ من مزارع الكروم من نوع بينوت جريجيو المزروعة في سوت ليس ريفيس، الذي أخذ منه اسمه. إنه نبيذ غني يُخزن في براميل من خشب البلوط المستعمل لإعطاء بنية عطرية لا يمتلكها الصنف نفسه. يتم تأخير الحصاد لأطول فترة ممكنة للاستفادة من خاصية معينة عن عنب بينوت جريجيو، الذي يفقد الماء والوزن إذا تُرك لينضج على الكرمة، مما يركز النكهات الفاكهية. أكثر السنوات إثارة هي تلك التي تتميز بأيام دافئة حول وقت الحصاد، مما ينتج عنه بينوت جريجيو سوت ليس ريفيس متوازن مع حموضة منخفضة وجسد جيد مدعوم بثراء النكهات. تكون درجة الكحول دائمًا عالية، لكن دون أن تكون حارقة، وتمنح حلاوة بالتزامن مع الفاكهة البارزة. الأنف الحمضي غير المعتاد بالنسبة لبينوت جريجيو يتردد صداه في الحنك. لا تتوقعوا نبيذًا بسيطًا، كما يفعل الكثيرون من هذه السلالة.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
هذا النبيذ ينشأ من مزارع الكروم من نوع بينوت جريجيو المزروعة في سوت ليس ريفيس، الذي أخذ منه اسمه. إنه نبيذ غني يُخزن في براميل من خشب البلوط المستعمل لإعطاء بنية عطرية لا يمتلكها الصنف نفسه. يتم تأخير الحصاد لأطول فترة ممكنة للاستفادة من خاصية معينة عن عنب بينوت جريجيو، الذي يفقد الماء والوزن إذا تُرك لينضج على الكرمة، مما يركز النكهات الفاكهية. أكثر السنوات إثارة هي تلك التي تتميز بأيام دافئة حول وقت الحصاد، مما ينتج عنه بينوت جريجيو سوت ليس ريفيس متوازن مع حموضة منخفضة وجسد جيد مدعوم بثراء النكهات. تكون درجة الكحول دائمًا عالية، لكن دون أن تكون حارقة، وتمنح حلاوة بالتزامن مع الفاكهة البارزة. الأنف الحمضي غير المعتاد بالنسبة لبينوت جريجيو يتردد صداه في الحنك. لا تتوقعوا نبيذًا بسيطًا، كما يفعل الكثيرون من هذه السلالة.
