الإنتاج منطقة الإنتاج: وادي إتريا صناعة النبيذ: نزع عنقود العنب مع انخفاض فوري في درجة الحرارة إلى 6-8 درجات ومكث لمدة 12 ساعة، عصر لطيف، ترسيب سكوني وتخمير تحت درجة حرارة مسيطر عليها تتراوح من 16 إلى 18 درجة مئوية. تربية: بعد انتهاء التخمير يتم فصله عن الرواسب الخشنة ويترك لينضج على الرواسب الدقيقة لمدة 3 أشهر، وبعد ذلك يتم تثبيته وتعبئته في زجاجات. تربية في الزجاجة من 30 إلى 40 يومًا. ملاحظات تذوق اللون: أصفر قشدي مع لمسات خضراء الرائحة/المذاق: أنيق ودائم مع روائح زهرية ممتعة. ينصح بتقديمه مع الأرز، وأطباق السمك، والأجبان الطرية، واللحوم البيضاء. يقدم عند درجة حرارة 12-14 درجة.