بيتيلي مات هو جبن متميز يُنتج حصريًا في سبعة مراعي صيفية في أوسيلا العليا على ارتفاع يزيد عن 2000 متر ويتم الحصول عليه من الحليب الخام الكامل من حلب واحد، بشكل أساسي من الأبقار من سلالة برونا. المراعي مرتفعة للغاية لدرجة أنه يجب نقل الأشكال إلى الوادي بواسطة طائرات مروحية. جبن نصف مطبوخ، يتقدم عادة لمدة لا تقل عن 60 يومًا. رائحتها الخاصة مرتبطة بمزيج من الأعشاب والزهور، بما في ذلك عشب موتيلينا الموجود في المناطق الجبلية العليا، حيث يتم رعي الماشية وحيث يتم إنتاج الجبن. منذ القرن الثالث عشر، خلال فترة استعمار وولزر للمنطقة تحت الجبل، كانت تستخدم بيتيلي مات كسلعة تبادل أو كعملة لدفع الرسوم. يبدو أن الاسم مشتق من "باتيل" الذي يعني "تقاضي"، وبالتالي كانت تُستخدم بلا شك لأشكال من الصدقات، بالإضافة إلى "مات" التي تعني بالألمانية "مراعي". حرفيًا يمكن ترجمته إلى "مراعي التقاضي".
تكاليف الشحن €8.90، مجانية للطلبات التي تزيد عن €99.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
بيتيلي مات هو جبن متميز يُنتج حصريًا في سبعة مراعي صيفية في أوسيلا العليا على ارتفاع يزيد عن 2000 متر ويتم الحصول عليه من الحليب الخام الكامل من حلب واحد، بشكل أساسي من الأبقار من سلالة برونا. المراعي مرتفعة للغاية لدرجة أنه يجب نقل الأشكال إلى الوادي بواسطة طائرات مروحية. جبن نصف مطبوخ، يتقدم عادة لمدة لا تقل عن 60 يومًا. رائحتها الخاصة مرتبطة بمزيج من الأعشاب والزهور، بما في ذلك عشب موتيلينا الموجود في المناطق الجبلية العليا، حيث يتم رعي الماشية وحيث يتم إنتاج الجبن. منذ القرن الثالث عشر، خلال فترة استعمار وولزر للمنطقة تحت الجبل، كانت تستخدم بيتيلي مات كسلعة تبادل أو كعملة لدفع الرسوم. يبدو أن الاسم مشتق من "باتيل" الذي يعني "تقاضي"، وبالتالي كانت تُستخدم بلا شك لأشكال من الصدقات، بالإضافة إلى "مات" التي تعني بالألمانية "مراعي". حرفيًا يمكن ترجمته إلى "مراعي التقاضي".
