بتلمات هو جبن ممتاز يُنتج فقط في سبعة مروج صيفية من أوسولا العُليا على ارتفاع يزيد عن 2000 متر، ويُحصل عليه من حليب خام كامل من حلب واحد، غالباً من أبقار سلالة برونا. إن المروج عالية لدرجة أنه يجب نقل الأشكال إلى الأسفل بواسطة الهليكوبتر. هو جبن من النوع شبه المطبوخ، عادة ما يتقدم لمدّة لا تقل عن 60 يوماً. رائحته الفريدة مرتبطة بمزيج من الأعشاب والزهور، بما في ذلك عشب موتهلينا، الموجود في المناطق الجبلية العالية حيث يتم أخذ الماشية للرعي وحيث يتم إنتاج الجبن. معنى الاسم: منذ القرن الثالث عشر، زمن استعمار فالسير للمنطقة تحت الجبل، كان بتلمات يستخدم كوسيلة للتبادل أو كعملة لدفع الرسوم. يبدو أن الاسم مشتق من"بتل" التي تعني "طلب الصدقة"، لذا كان يُستخدم بالتأكيد لأشكال من العمل الخيري، ملتحماً بـ"مات" التي تعني باللغة الألمانية "المراعي". وبالتحديد يمكن ترجمته إلى "مراعي الطلب".
تكاليف الشحن €8.90، مجانية للطلبات التي تزيد عن €99.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
بتلمات هو جبن ممتاز يُنتج فقط في سبعة مروج صيفية من أوسولا العُليا على ارتفاع يزيد عن 2000 متر، ويُحصل عليه من حليب خام كامل من حلب واحد، غالباً من أبقار سلالة برونا. إن المروج عالية لدرجة أنه يجب نقل الأشكال إلى الأسفل بواسطة الهليكوبتر. هو جبن من النوع شبه المطبوخ، عادة ما يتقدم لمدّة لا تقل عن 60 يوماً. رائحته الفريدة مرتبطة بمزيج من الأعشاب والزهور، بما في ذلك عشب موتهلينا، الموجود في المناطق الجبلية العالية حيث يتم أخذ الماشية للرعي وحيث يتم إنتاج الجبن. معنى الاسم: منذ القرن الثالث عشر، زمن استعمار فالسير للمنطقة تحت الجبل، كان بتلمات يستخدم كوسيلة للتبادل أو كعملة لدفع الرسوم. يبدو أن الاسم مشتق من"بتل" التي تعني "طلب الصدقة"، لذا كان يُستخدم بالتأكيد لأشكال من العمل الخيري، ملتحماً بـ"مات" التي تعني باللغة الألمانية "المراعي". وبالتحديد يمكن ترجمته إلى "مراعي الطلب".
