البريزولا من فالتيلينا IGP هي واحدة من أشهى منتجات اللحوم الباردة في الصناعة الإيطالية وتعتبر بونتا د'آنسكا هي الجزء الأكثر تميزًا في لحم البقر المستخدم لإنتاج هذه اللحمة الباردة الرائعة. لحم ناعم، طازج، معطر، لذيذ وفي الوقت نفسه الأقل دهنية. المكون الرئيسي هو مناخ المنطقة التي يتم إنتاجها فيها: هواء الجبال البارد والنقي الذي ينحدر من قلب جبال الألب، وهو مناخ لا يمكن تكراره. هذه اللحمة الباردة لها تاريخ يعود إلى القرن التاسع عشر وربما تم إنتاجها حتى قبل ذلك. إنه منتج قليل الدهن يتم الحصول عليه من الفخذ الخالية من العضلة المغلقة. ثم يوضع في حاويات مع الملح والفلفل والبهارات والنبيذ. بعد التجفيف في درجة حرارة الغرفة، يتم نضوجه لمدة 4 أشهر في ظروف رطوبة ودرجة حرارة مثالية في كهوف ملكية. الخصائص: لحم خالي من العظام يتم الحصول عليه من الأجزاء الخلفية من البقر البالغ. بدون جلوتين وبدون لاكتوز. مدة النضوج: 28/56 يومًا.
تكاليف الشحن €8.90، مجانية للطلبات التي تزيد عن €99.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
البريزولا من فالتيلينا IGP هي واحدة من أشهى منتجات اللحوم الباردة في الصناعة الإيطالية وتعتبر بونتا د'آنسكا هي الجزء الأكثر تميزًا في لحم البقر المستخدم لإنتاج هذه اللحمة الباردة الرائعة. لحم ناعم، طازج، معطر، لذيذ وفي الوقت نفسه الأقل دهنية. المكون الرئيسي هو مناخ المنطقة التي يتم إنتاجها فيها: هواء الجبال البارد والنقي الذي ينحدر من قلب جبال الألب، وهو مناخ لا يمكن تكراره. هذه اللحمة الباردة لها تاريخ يعود إلى القرن التاسع عشر وربما تم إنتاجها حتى قبل ذلك. إنه منتج قليل الدهن يتم الحصول عليه من الفخذ الخالية من العضلة المغلقة. ثم يوضع في حاويات مع الملح والفلفل والبهارات والنبيذ. بعد التجفيف في درجة حرارة الغرفة، يتم نضوجه لمدة 4 أشهر في ظروف رطوبة ودرجة حرارة مثالية في كهوف ملكية. الخصائص: لحم خالي من العظام يتم الحصول عليه من الأجزاء الخلفية من البقر البالغ. بدون جلوتين وبدون لاكتوز. مدة النضوج: 28/56 يومًا.
