Dl Rybn Rwsw Fnytw IGT 2015 750 ml

يعبر روسو فينيتو IGT 2015 من دل ريبين عن أفضل الخصائص لكروم عنب كارنينيير وكابيرنيه ساوفيجنون، التي وصلت في عام 2015 إلى النضوج الفينولي الكامل. والنتيجة هي نبيذ متوازن وكثيف. كروم العنب: كارنينيير وكابيرنيه ساوفيجنون حصاد: يدوي في منتصف أكتوبر نظام الزراعة: غيو التربة: طين أحمر وكالسيوم بحري عملية التخمير: تخمرت ثمار كارنينيير وكابيرنيه ساوفيجنون بشكل منفصل مع خمائر طبيعية، على القشرة، لمدة 16 يومًا. التحسين: تم تحسين النبيذ لمدة 12 شهرًا في براميل من الخشب الفرنسي و8 أشهر في خزانات من الأسمنت المصفح ثم وضعه في زجاجات، في قبو النبيذ الخاص بنا. نسبة الكحول: 14% حجمي الـ pH: 3.38 الحمضية الكلية: 5.73 المستخلص الجاف: 29.2