يبدأ الأمر بجبنة مُعتقة ممزوجة من حليب بقري خام لمدة تتراوح بين 3-8 أشهر. بعد عملية النضوج، تُعتق الجبنة في بقايا العنب الحمراء من أصناف واضحة في منطقة فالpolicella. بعد هذه المرحلة، تُغلف الجبنة تحت الفراغ لإكمال العتيقة لفترة تمتد من 2 إلى 8 شهور. تأخذ القشرة لوناً بنفسجياً من البقايا والمُستخلص. يبقى لون العجين دون تغيير لكنه يأخذ رائحة قوية جداً ومميزة.
تكاليف الشحن €8.90، مجانية للطلبات التي تزيد عن €99.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
يبدأ الأمر بجبنة مُعتقة ممزوجة من حليب بقري خام لمدة تتراوح بين 3-8 أشهر. بعد عملية النضوج، تُعتق الجبنة في بقايا العنب الحمراء من أصناف واضحة في منطقة فالpolicella. بعد هذه المرحلة، تُغلف الجبنة تحت الفراغ لإكمال العتيقة لفترة تمتد من 2 إلى 8 شهور. تأخذ القشرة لوناً بنفسجياً من البقايا والمُستخلص. يبقى لون العجين دون تغيير لكنه يأخذ رائحة قوية جداً ومميزة.
