سلامي IGP مع مؤشر جغرافي محمي يتميز به كولوناتا، قرية في جبال الألب الأبوانية تحت بلدية كاريارا. يتم إنتاجه باستخدام لاردو خنزير محفوظ في أحواض رخامية من كاريارا. له مظهر رطب ولون أبيض مائل قليلاً للوردي، يتمتع بقوام متجانس وناعم. طعمه رقيق ومنعش، يكاد يكون حلوًا، مع رائحة عطرة. فضول: يتم استخدام الرخام من كاريارا أيضاً لحفظ الأطعمة. من الرخام، تُستخرج الأحواض التي تُوضع فيها طبقات متناوبة من لحم الخنزير والملح مع الأعشاب: فلفل، قرفة، قرنفل، كزبرة، مريمية، إكليل الجبل. الأحواض، التي تفرك بالثوم، لها درجات حرارة ورطوبة خاصة، مما يجعل المنتج النهائي له خصائص فريدة.
تكاليف الشحن €8.90، مجانية للطلبات التي تزيد عن €99.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
سلامي IGP مع مؤشر جغرافي محمي يتميز به كولوناتا، قرية في جبال الألب الأبوانية تحت بلدية كاريارا. يتم إنتاجه باستخدام لاردو خنزير محفوظ في أحواض رخامية من كاريارا. له مظهر رطب ولون أبيض مائل قليلاً للوردي، يتمتع بقوام متجانس وناعم. طعمه رقيق ومنعش، يكاد يكون حلوًا، مع رائحة عطرة. فضول: يتم استخدام الرخام من كاريارا أيضاً لحفظ الأطعمة. من الرخام، تُستخرج الأحواض التي تُوضع فيها طبقات متناوبة من لحم الخنزير والملح مع الأعشاب: فلفل، قرفة، قرنفل، كزبرة، مريمية، إكليل الجبل. الأحواض، التي تفرك بالثوم، لها درجات حرارة ورطوبة خاصة، مما يجعل المنتج النهائي له خصائص فريدة.
