نبيذ الكرز الحامض Il Serafino 500 مل

الوصف

نبيذ الكرز الحامض هو أحد المنتجات النموذجية في ماركي، ولا سيما في مونتيفيلترو. وقد ذُكر هذا المنتج سابقًا من قِبل كاتب سيرة الدوق فيديريكو الثاني دا مونتيفيلترو، وهو يُستخرج من تخمير كرز الفيسكيولي مع السكر. الفيسكيولي نوع قديم جدًا من الكرز الحامض البري، يتميز بنكهة قوية جدًا، ليست حلوة أكثر من اللازم، مع مذاق لاحق مثير للاهتمام يشبه اللوز، يضفي إحساسًا منعشًا وحامضيًا جميلًا. توضع المكونات داخل أوعية مغلقة لتتخمر في درجة حرارة مضبوطة، ثم يُضاف لاحقًا نبيذ العام السابق. ويُترك الخليط الناتج ليرتاح أربع سنوات على الأقل قبل تعبئته في الزجاجات. وهكذا يُصنع نبيذ الفيسكيولي الفريد من Podere Casella Muzighin! نبيذ الكرز الحامض الناتج صافٍ ومتجانس، ذو لون أحمر ياقوتي داكن، وعطر شديد الكثافة من الكرز الحامض المنقوع في الكحول. ويمكن تمييز روائح معدنية من الغرافيت والشوكولاتة والورد البري. وعند التذوق يظهر حلوًا، دافئًا، ناعمًا، مع انتعاش كبير وقابضية جيدة. وفي النهاية تُدرك نغمة لطيفة من أماريتو سارونو. لم يكن من الممكن أن يستحضر الاسم إلا مُلهِمه والشخص الذي لطالما أنتج نبيذ الكرز الحامض للعائلة، أي Serafino Pizzoni. ومع إضافة أداة التعريف في البداية، “il Serafino”، يصبح اسمًا يوحي وحده بالأحاسيس التي تنتاب المرء عند تذوق المنتج: أحاسيس من السكينة الدافئة والمتعة. الكحول: 13,5% حجمًا. درجة حرارة التقديم: 14 -18°م