لحم بطن المدخن الأبيض من مصنع اللحوم بيدرازولي هو مع قشرة وبدون ثوم، ويتم الحصول عليه من لحوم الخنزير القادمة من نفس مزارع عائلة بيدرازولي. إنها النسخة البسيطة من لحم بطن المدخن الأسود، وهو أكثر رقة بكثير، وهو مناسب لجميع الذين يحبون اللحوم المدخنة غير المتباينة في الطعم بشكل كبير. للحصول على هذا المنتج، يتم استخدام الجزء الأوسط من بطن الخنزير، المنزوع الدهون. ثم يتم تمليحه جافاً لمدة حوالي 15 يوماً وتتبيله بتوابل متنوعة مثل جوزة الطيب، القرفة والكزبرة. ثم يتم تعبئته في أمعاء طبيعية، ويربط باليد ويوضع في مرحلة النضوج لمدة لا تقل عن 30 يوماً في أماكن باردة. تاريخها: لدى لحم البطن أصول تاريخية قديمة تعود إلى زمن الإمبراطورية الرومانية، عندما كان يُعطى للجنود في شرائح كل ثلاثة أيام. وفي العصور اللاحقة، أصبح أيضًا وسيلة للدفع، كما كان في فترة اللومبارد، عندما كان يُدفع للعمال عند بدء موسم العمل بقطع من لحم البطن.
تكاليف الشحن €8.90، مجانية للطلبات التي تزيد عن €99.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
لحم بطن المدخن الأبيض من مصنع اللحوم بيدرازولي هو مع قشرة وبدون ثوم، ويتم الحصول عليه من لحوم الخنزير القادمة من نفس مزارع عائلة بيدرازولي. إنها النسخة البسيطة من لحم بطن المدخن الأسود، وهو أكثر رقة بكثير، وهو مناسب لجميع الذين يحبون اللحوم المدخنة غير المتباينة في الطعم بشكل كبير. للحصول على هذا المنتج، يتم استخدام الجزء الأوسط من بطن الخنزير، المنزوع الدهون. ثم يتم تمليحه جافاً لمدة حوالي 15 يوماً وتتبيله بتوابل متنوعة مثل جوزة الطيب، القرفة والكزبرة. ثم يتم تعبئته في أمعاء طبيعية، ويربط باليد ويوضع في مرحلة النضوج لمدة لا تقل عن 30 يوماً في أماكن باردة. تاريخها: لدى لحم البطن أصول تاريخية قديمة تعود إلى زمن الإمبراطورية الرومانية، عندما كان يُعطى للجنود في شرائح كل ثلاثة أيام. وفي العصور اللاحقة، أصبح أيضًا وسيلة للدفع، كما كان في فترة اللومبارد، عندما كان يُدفع للعمال عند بدء موسم العمل بقطع من لحم البطن.
