إنه كلاسيكي من إنتاج الألبان الإيطالية، وعلى الرغم من أنه يأتي من تقليد كامبانيا لصنع الموتزاريلا، إلا أنه استقر في مناطق سهل بادانا في القرن التاسع عشر. بأشكال مختلفة وأعمار متنوعة، بروفولون دولس عمره لا يتجاوز 2-3 أشهر وهو حلو ومرن حقًا. كيف يتم تصنيع بروفولون دولس؟ بعد أن يصل الحليب إلى درجة الحرارة المثالية للتصنيع، يتم إضافة مصل اللبن الحصري من مصنع الألبان ألبيرو. بعد ذلك، يكسر الخبراء في صناعة الألبان الجبنة ويطبخونها، مما يحررها من مصل اللبن ويجعلونها تنضج لبضع ساعات على طاولات خاصة. بمجرد تحريرها من أي أثر لمصل اللبن، يتم تقطيع العجينة وتشكيلها في الماء الساخن للحصول على الشكل الكلاسيكي للبروفولون. تتبع ذلك الربط والنضوج، التي لا تتجاوز 90 يومًا. النكهة اللطيفة والعجينة الناعمة تحظى بتأييد واسع في كل من المأكولات التقليدية لكل بلد وأيضًا في المأكولات الحديثة.
تكاليف الشحن €8.90، مجانية للطلبات التي تزيد عن €99.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
إنه كلاسيكي من إنتاج الألبان الإيطالية، وعلى الرغم من أنه يأتي من تقليد كامبانيا لصنع الموتزاريلا، إلا أنه استقر في مناطق سهل بادانا في القرن التاسع عشر. بأشكال مختلفة وأعمار متنوعة، بروفولون دولس عمره لا يتجاوز 2-3 أشهر وهو حلو ومرن حقًا. كيف يتم تصنيع بروفولون دولس؟ بعد أن يصل الحليب إلى درجة الحرارة المثالية للتصنيع، يتم إضافة مصل اللبن الحصري من مصنع الألبان ألبيرو. بعد ذلك، يكسر الخبراء في صناعة الألبان الجبنة ويطبخونها، مما يحررها من مصل اللبن ويجعلونها تنضج لبضع ساعات على طاولات خاصة. بمجرد تحريرها من أي أثر لمصل اللبن، يتم تقطيع العجينة وتشكيلها في الماء الساخن للحصول على الشكل الكلاسيكي للبروفولون. تتبع ذلك الربط والنضوج، التي لا تتجاوز 90 يومًا. النكهة اللطيفة والعجينة الناعمة تحظى بتأييد واسع في كل من المأكولات التقليدية لكل بلد وأيضًا في المأكولات الحديثة.
