لهذا اللحم المعالج، تعتمد لا كازارا على مهارة الجزارين من ألتو أديجي. يتم استخدام أفخاذ خنزير محلية بحجم كبير. يتم نزع العظم من الفخذ، ثم يتم تتبيلها وتدليكها كل 3 أيام. بعد ذلك، تُدخن لمدة 4 - 5 أيام في أماكن حجرية حيث يتم حرق خشب العرعر ببطء ومواد أخرى غير راتنجية مثل خشب الزان والبلوط. تستمر عملية النضج بعد ذلك لمدة تقارب 10 أشهر في بيئات هوائية طبيعية.
تكاليف الشحن €8.90، مجانية للطلبات التي تزيد عن €99.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
لهذا اللحم المعالج، تعتمد لا كازارا على مهارة الجزارين من ألتو أديجي. يتم استخدام أفخاذ خنزير محلية بحجم كبير. يتم نزع العظم من الفخذ، ثم يتم تتبيلها وتدليكها كل 3 أيام. بعد ذلك، تُدخن لمدة 4 - 5 أيام في أماكن حجرية حيث يتم حرق خشب العرعر ببطء ومواد أخرى غير راتنجية مثل خشب الزان والبلوط. تستمر عملية النضج بعد ذلك لمدة تقارب 10 أشهر في بيئات هوائية طبيعية.
