شروبشير بلو هو جبن بريطاني، وبالتحديد سكوتلندي، وهو واحد من الحالات النادرة والرائعة التي ينظر فيها بوابتنا خارج إيطاليا. جبن استثنائي! مصنوع من حليب بقري مبستر، ناعم، بنكهة خاصة وممتعة للغاية. يتميز هذا الجبن بقشرة ذات لون رمادي-brown، صلبة، متشققة، مغطاة بأنواع مختلفة من الفطريات. العجينة شبه صلبة، غير مضغوطة، برتقالية: يجب أن يُنسب لونه المميز إلى إضافة مادة ملونة طبيعية، الأناتو. الأناتو هو ملون أصفر-مائل إلى الأحمر (E160b) طبيعي، وهو كاروتينويد مستخرج من نبات بري في الأمازون، وهو بيكسا أوريليانا. البرتقالي المكثف للأناتو، مع ذلك، يتماشى بشكل جيد مع الأخضر/الأزرق الفطري لبنسليوم روكفورتي. بعد الملح، يتم تعتيق المنتج لمدة 12 أسبوعًا على الأقل، لكن الانتظار لفترة أطول يستحق العناء.
تكاليف الشحن €8.90، مجانية للطلبات التي تزيد عن €99.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
شروبشير بلو هو جبن بريطاني، وبالتحديد سكوتلندي، وهو واحد من الحالات النادرة والرائعة التي ينظر فيها بوابتنا خارج إيطاليا. جبن استثنائي! مصنوع من حليب بقري مبستر، ناعم، بنكهة خاصة وممتعة للغاية. يتميز هذا الجبن بقشرة ذات لون رمادي-brown، صلبة، متشققة، مغطاة بأنواع مختلفة من الفطريات. العجينة شبه صلبة، غير مضغوطة، برتقالية: يجب أن يُنسب لونه المميز إلى إضافة مادة ملونة طبيعية، الأناتو. الأناتو هو ملون أصفر-مائل إلى الأحمر (E160b) طبيعي، وهو كاروتينويد مستخرج من نبات بري في الأمازون، وهو بيكسا أوريليانا. البرتقالي المكثف للأناتو، مع ذلك، يتماشى بشكل جيد مع الأخضر/الأزرق الفطري لبنسليوم روكفورتي. بعد الملح، يتم تعتيق المنتج لمدة 12 أسبوعًا على الأقل، لكن الانتظار لفترة أطول يستحق العناء.
