سوبريسا فينيتا من مصنع بيادراتسولي هو منتج مجفف من لحم خنزير إيطالي نقي، مفروم ومعلب في غلاف طبيعي ومربوط بشكل حرفي. اللون الأحمر الج ruby يتميز بالمزج بين قطع اللحم الخالية من الدهون وقطع دهون الخنزير المكعب. عند التقطيع، يكون متماسكاً مع احتفاظ جيد بالشريحة؛ وتقطع أجزاء اللحم الخالي بطريقة ناعمة تنتقصها قطع من الدهون. نكهة سوبريسا فينيتا قوية وممتعة مع إدراك مكثف للعمر.