لهذا اللحم المجفف، تعتمد لا كازارا على مهارة النجارين من الألب. تُستخدم أفخاذ خنزير وطنية بحجم كبير. يتم إزالة العظام من الفخذ، ثم يتم تتبيله وتدليكه كل 3 أيام. بعد ذلك، يتم التدخين لمدة 4 - 5 أيام في مساحات حجرية حيث يتم حرق الخشب ببطء من شجرة العرعر وغيرها من النباتات غير الراتينجية مثل البلوط والزان. تستمر عملية النضوج لمدة حوالي 10 أشهر في بيئات مهواة طبيعياً.
تكاليف الشحن €8.90، مجانية للطلبات التي تزيد عن €99.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
لهذا اللحم المجفف، تعتمد لا كازارا على مهارة النجارين من الألب. تُستخدم أفخاذ خنزير وطنية بحجم كبير. يتم إزالة العظام من الفخذ، ثم يتم تتبيله وتدليكه كل 3 أيام. بعد ذلك، يتم التدخين لمدة 4 - 5 أيام في مساحات حجرية حيث يتم حرق الخشب ببطء من شجرة العرعر وغيرها من النباتات غير الراتينجية مثل البلوط والزان. تستمر عملية النضوج لمدة حوالي 10 أشهر في بيئات مهواة طبيعياً.
