لهذا اللحم البارد، تعتمد لا كازارا على مهارة جزارين مرتفعي الأتسي. يتم استخدام أفخاذ خنزير محلية ومنتجات ذات حجم كبير. يتم نزع العظام من الفخذ، ثم تتبيلها وتدليكها كل 3 أيام. بعد ذلك، يتم تدخينها لمدة 4-5 أيام في أماكن حجرية حيث يتم حرق خشب العرعر ببطء وأشجار أخرى لا تحتوي على راتينج مثل البتولا والبلوط. تستمر فترة النضج بعد ذلك لمدة حوالي 10 أشهر في أماكن مهواة بشكل طبيعي.
تكاليف الشحن €8.90، مجانية للطلبات التي تزيد عن €99.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
لهذا اللحم البارد، تعتمد لا كازارا على مهارة جزارين مرتفعي الأتسي. يتم استخدام أفخاذ خنزير محلية ومنتجات ذات حجم كبير. يتم نزع العظام من الفخذ، ثم تتبيلها وتدليكها كل 3 أيام. بعد ذلك، يتم تدخينها لمدة 4-5 أيام في أماكن حجرية حيث يتم حرق خشب العرعر ببطء وأشجار أخرى لا تحتوي على راتينج مثل البتولا والبلوط. تستمر فترة النضج بعد ذلك لمدة حوالي 10 أشهر في أماكن مهواة بشكل طبيعي.
