السبيك هو نوع من اللحوم المدخنة التقليدية من مناطق شمال إيطاليا، وبشكل خاص من ترينتينو ألتو أديجي. كان يُستخدم هذا المنتج منذ القدم للحفاظ على لحم الخنزير طوال العام. يجمع بين تقنيتين للحفظ: التجفيف بعد التمليح الجزئي والمدخنة. القاعدة هي: "قليل من الملح، قليل من الدخان والهواء الطلق الكثير". يأتي السبيك من فخذ الخنزير والقطعة تُسمى بالمصطلح التقليدي "بافا".
تكاليف الشحن €8.90، مجانية للطلبات التي تزيد عن €99.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
السبيك هو نوع من اللحوم المدخنة التقليدية من مناطق شمال إيطاليا، وبشكل خاص من ترينتينو ألتو أديجي. كان يُستخدم هذا المنتج منذ القدم للحفاظ على لحم الخنزير طوال العام. يجمع بين تقنيتين للحفظ: التجفيف بعد التمليح الجزئي والمدخنة. القاعدة هي: "قليل من الملح، قليل من الدخان والهواء الطلق الكثير". يأتي السبيك من فخذ الخنزير والقطعة تُسمى بالمصطلح التقليدي "بافا".
