سبك واين من فجناتو دي سالومي هو كنز حقيقي، مثالي لأصحاب الأذواق الرفيعة. ليس مجرد سبك، بل تحفة من الحرفية! عند العمل على Vinappeso، في البداية، غالبًا ما كانت الورشة الحرفية في أربيزانو دي نيغرار قد تخلصت من النبيذ المستخدم في النضوج الذي يرفع من مستوى السلامي (اليوليتا أو إيزابيلا). لكن الفن الحرفي سرعان ما برز، مما دفع والتر سيراديني ورفاقه إلى إجراء تجارب جديدة ومفاجئة باستخدام هذا المزيج الخاص الذي كان آخرون بالتأكيد سيتجاهلونه. مزيج يختلف تمامًا عن النبيذ الذي اعتدنا على شربه، نكتار غني يحتفظ بكل النكهات والروائح الخاصة بفترة النضوج، مع الحفاظ على البروفايل العطري والنكهة الأصلية للنبيذ. مزيج يحتوي على آثار من الملح، وهي خاصية جعلته يُطلق عليه اسم نبيذ كريستاليني. نبيذ كريستاليني هو ناتج عن عملية فريدة من نوعها في العالم، مزيج يتكون جسديًا من أمارون وريتشي، لكن روحياً، من المعرفة والحب والجنون، أي من جميع تلك الطرق للوجود التي توجه وتلهم عمل فجناتو دي سالومي. مكون يأخذ بيد المنتجات الأخرى من سلسلة فجناتو دي سالومي، ليخلق شيئًا فريدًا حقًا! سبك واين من فجناتو دي سالومي يظهر للأنف برائحة مدخنة فورية ثم يتيح مساحة لتنسيق من عطور الأعشاب الطازجة. على الحنك، تتداخل نكهات وعطور التدخين، والأعشاب، ونضوج اللحم، مع الرائحة الأصلية لوادي بوليتشيلا. سبك واين يتم الحصول عليه من معالجة العضلة الفخذية للخنزير الإيطالي الضخم المختار، والمجفف أولاً لمدة 12-13 شهرًا في القبو ثم خضع للتمليح بالتوازي مع نبيذ الوادي، ريتشي وأمارون، بفضل وجود نبيذ كريستاليني الرقيق والشخصي. أخيرًا، يتم تبخير سبك واين بالأعشاب الطازجة ويتم تدخينه فقط بعد الانتهاء من النضوج.
تكاليف الشحن €8.90، مجانية للطلبات التي تزيد عن €99.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
سبك واين من فجناتو دي سالومي هو كنز حقيقي، مثالي لأصحاب الأذواق الرفيعة. ليس مجرد سبك، بل تحفة من الحرفية! عند العمل على Vinappeso، في البداية، غالبًا ما كانت الورشة الحرفية في أربيزانو دي نيغرار قد تخلصت من النبيذ المستخدم في النضوج الذي يرفع من مستوى السلامي (اليوليتا أو إيزابيلا). لكن الفن الحرفي سرعان ما برز، مما دفع والتر سيراديني ورفاقه إلى إجراء تجارب جديدة ومفاجئة باستخدام هذا المزيج الخاص الذي كان آخرون بالتأكيد سيتجاهلونه. مزيج يختلف تمامًا عن النبيذ الذي اعتدنا على شربه، نكتار غني يحتفظ بكل النكهات والروائح الخاصة بفترة النضوج، مع الحفاظ على البروفايل العطري والنكهة الأصلية للنبيذ. مزيج يحتوي على آثار من الملح، وهي خاصية جعلته يُطلق عليه اسم نبيذ كريستاليني. نبيذ كريستاليني هو ناتج عن عملية فريدة من نوعها في العالم، مزيج يتكون جسديًا من أمارون وريتشي، لكن روحياً، من المعرفة والحب والجنون، أي من جميع تلك الطرق للوجود التي توجه وتلهم عمل فجناتو دي سالومي. مكون يأخذ بيد المنتجات الأخرى من سلسلة فجناتو دي سالومي، ليخلق شيئًا فريدًا حقًا! سبك واين من فجناتو دي سالومي يظهر للأنف برائحة مدخنة فورية ثم يتيح مساحة لتنسيق من عطور الأعشاب الطازجة. على الحنك، تتداخل نكهات وعطور التدخين، والأعشاب، ونضوج اللحم، مع الرائحة الأصلية لوادي بوليتشيلا. سبك واين يتم الحصول عليه من معالجة العضلة الفخذية للخنزير الإيطالي الضخم المختار، والمجفف أولاً لمدة 12-13 شهرًا في القبو ثم خضع للتمليح بالتوازي مع نبيذ الوادي، ريتشي وأمارون، بفضل وجود نبيذ كريستاليني الرقيق والشخصي. أخيرًا، يتم تبخير سبك واين بالأعشاب الطازجة ويتم تدخينه فقط بعد الانتهاء من النضوج.
