فينابيسو إيزابيلا من إل فينيتو دي سالومي هو معجزة حقيقية في فن الطهي، ذروة النكهة، سحر صنع النقانق، تحفة إلهية، وسنكون لدينا ألف آخر من المجاملات لنعطيه. إنها اتحاد سحري: القطع الكلاسيكية الأكثر قيمة من لحم الخنزير (القطع الفريدة من نوع كولاتيللو لنفهم الأمر) مع أفضل أنواع النبيذ من فالبوليسيلا، الأماروني والريشيستو. باختصار، هو نقانق مُخمرة من عيار كبير تقدم نكهات وتجارب لا توصف بأنها سماوية. فينابيسو إيزابيلا: ما هو ولماذا يسمى كذلك؟ فينابيسو إيزابيلا هو خطأ رائع. نعم، لأن والتر سيراديني، مالك فينيتو دي سالومي، خلال تجاربه الأولى نسي في عملية النضج واحدة من هذه القطع الهامة من اللحم البارمي، مما جعله يتصلب ويصبح غير قابل للتسويق. لإنقاذه، قرر أن يطرّيه بالنبيذ الأماروني: لفه في منديل ورشّ السطح. بعد عدة أسابيع، عاد لأخذ تلك القطعة من اللحم ولفت انتباهه بشكل خاص الرائحة التي شعر بها. رائحة دفعته للقيام بالعديد من التجارب، حتى وصل إلى غمر النقانق لمدة حوالي 3 أشهر. فقط بعد ذلك، عند عودته إلى ذلك المنديل، أدرك والتر أن هذا يمثل ذكرى والدته: منديل استخدمته خلال المدرسة، مع اسم والدته المُطرز عليه: إيزابيلا. بعد بعض التجارب وفترات طويلة من الراحة في القبو (حتى 24 شهرًا)، جاء والتر بفكرة أخرى: تكرار ثاني للتخمير. نعم، لأن فينابيسو إيزابيلا هو النتيجة النهائية للتخمير الثاني، هذه المرة في نبيذ ريشيوتو: عناق حقيقي يخفف من النكهة ويبتعد بالملح الزائد. النكهة فريدة: سترى، إذا جربتها، أنك لم تجرب شيئًا مماثلًا من قبل. فينابيسو إيزابيلا: الإشادة بالبطء. فينابيسو إيزابيلا هو نقانق استثنائية وثورية، تثني مباشرة على البطء نظرًا لعملية نضجه التي تتطلب من 28 إلى 30 شهرًا وتكرار ثانٍ في الأماروني والريشيستو من فالبوليسيلا لمدة 3-4 أشهر (سيطرة الأماروني). تحفة يدوية لا تتطلب أي استخدام إضافات كيميائية: فقط الملح والشغف، النسبة الصحيحة من الرطوبة، الربط اليدوي، بالإضافة إلى استخدام ما لا يقل عن 3 لترات من النبيذ بين الأماروني والريشيستو لكل قطعة تزن 3 كغ من فينابيسو إيزابيلا. "في كل شريحة تجد كل التاريخ والجودة من فالبوليسيلا، من عائلتي ومن حياتي": هذه كلمات والتر سيراديني.
تكاليف الشحن €8.90، مجانية للطلبات التي تزيد عن €99.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
فينابيسو إيزابيلا من إل فينيتو دي سالومي هو معجزة حقيقية في فن الطهي، ذروة النكهة، سحر صنع النقانق، تحفة إلهية، وسنكون لدينا ألف آخر من المجاملات لنعطيه. إنها اتحاد سحري: القطع الكلاسيكية الأكثر قيمة من لحم الخنزير (القطع الفريدة من نوع كولاتيللو لنفهم الأمر) مع أفضل أنواع النبيذ من فالبوليسيلا، الأماروني والريشيستو. باختصار، هو نقانق مُخمرة من عيار كبير تقدم نكهات وتجارب لا توصف بأنها سماوية. فينابيسو إيزابيلا: ما هو ولماذا يسمى كذلك؟ فينابيسو إيزابيلا هو خطأ رائع. نعم، لأن والتر سيراديني، مالك فينيتو دي سالومي، خلال تجاربه الأولى نسي في عملية النضج واحدة من هذه القطع الهامة من اللحم البارمي، مما جعله يتصلب ويصبح غير قابل للتسويق. لإنقاذه، قرر أن يطرّيه بالنبيذ الأماروني: لفه في منديل ورشّ السطح. بعد عدة أسابيع، عاد لأخذ تلك القطعة من اللحم ولفت انتباهه بشكل خاص الرائحة التي شعر بها. رائحة دفعته للقيام بالعديد من التجارب، حتى وصل إلى غمر النقانق لمدة حوالي 3 أشهر. فقط بعد ذلك، عند عودته إلى ذلك المنديل، أدرك والتر أن هذا يمثل ذكرى والدته: منديل استخدمته خلال المدرسة، مع اسم والدته المُطرز عليه: إيزابيلا. بعد بعض التجارب وفترات طويلة من الراحة في القبو (حتى 24 شهرًا)، جاء والتر بفكرة أخرى: تكرار ثاني للتخمير. نعم، لأن فينابيسو إيزابيلا هو النتيجة النهائية للتخمير الثاني، هذه المرة في نبيذ ريشيوتو: عناق حقيقي يخفف من النكهة ويبتعد بالملح الزائد. النكهة فريدة: سترى، إذا جربتها، أنك لم تجرب شيئًا مماثلًا من قبل. فينابيسو إيزابيلا: الإشادة بالبطء. فينابيسو إيزابيلا هو نقانق استثنائية وثورية، تثني مباشرة على البطء نظرًا لعملية نضجه التي تتطلب من 28 إلى 30 شهرًا وتكرار ثانٍ في الأماروني والريشيستو من فالبوليسيلا لمدة 3-4 أشهر (سيطرة الأماروني). تحفة يدوية لا تتطلب أي استخدام إضافات كيميائية: فقط الملح والشغف، النسبة الصحيحة من الرطوبة، الربط اليدوي، بالإضافة إلى استخدام ما لا يقل عن 3 لترات من النبيذ بين الأماروني والريشيستو لكل قطعة تزن 3 كغ من فينابيسو إيزابيلا. "في كل شريحة تجد كل التاريخ والجودة من فالبوليسيلا، من عائلتي ومن حياتي": هذه كلمات والتر سيراديني.
