ما مدى تأثير العلم على عالم النبيذ؟ أتيليو شينزا يتعمق في الموضوع مع فاين أند بريدجيدس. هل العلم متحيز؟ ما هي "العلم الزائف" وكيف أثر على عالم النبيذ؟ كيف يمكن لفهم أعمق للعلم أن يساعد المنتجين في مواجهة التحديات الكبرى التي سيتعين على الكوكب مواجهتها؟ هذه بعض من الأسئلة التي يتم استكشافها في هذا الكتاب. انطلاقًا من علم النبيذ، ولد هذا النص المتوازن وأحيانًا الاستفزازي حول تاريخ الكرمة. يستكشف الكتاب كيف نشأت العنب، كيف تطورت على مر الزمن وكيف سافرت في جميع أنحاء العالم، مما أدى إلى إنشاء أنواع النبيذ التي نعرفها ونحبها اليوم. من خلال تفسيره الفريد لتاريخ الكرمة، يوضح الأستاذ أتيليو شينزا كيف تغير كوكبنا بمرور الوقت وكيف تحولت الكروم خلال التطور الجيولوجي للأرض. يتتبع هذا الكتاب الرحلة من أوائل منتجي النبيذ إلى العلماء الذين فهموا كيفية تحديد وتصنيف وعبور الكروم، وصولاً إلى التقدم الأخير في تخصيص الحمض النووي. يستكشف التاريخ الذي غالبًا ما يكون مثيرًا للجدل، والأخبار الزائفة، والحجج الأخلاقية التي رافقت العلم، ويقوم أتيليو شينزا بفحص بيولوجيا العنب من خلال عدسة علم الاجتماع. كما يدعونا شينزا للتفكير في المستقبل، خاصة التحولات التي ستجلبها الهندسة الوراثية والتكنولوجيا الحيوية. يتأمل في أخلاقيات التدخل البشري في العالم الطبيعي ويطرح السؤال: ماذا ينتظرنا في البحث عن العنب المثالي؟ اللغة: الإنجليزية. الصفحات: 124.
تكاليف الشحن €8.90، مجانية للطلبات التي تزيد عن €99.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
ما مدى تأثير العلم على عالم النبيذ؟ أتيليو شينزا يتعمق في الموضوع مع فاين أند بريدجيدس. هل العلم متحيز؟ ما هي "العلم الزائف" وكيف أثر على عالم النبيذ؟ كيف يمكن لفهم أعمق للعلم أن يساعد المنتجين في مواجهة التحديات الكبرى التي سيتعين على الكوكب مواجهتها؟ هذه بعض من الأسئلة التي يتم استكشافها في هذا الكتاب. انطلاقًا من علم النبيذ، ولد هذا النص المتوازن وأحيانًا الاستفزازي حول تاريخ الكرمة. يستكشف الكتاب كيف نشأت العنب، كيف تطورت على مر الزمن وكيف سافرت في جميع أنحاء العالم، مما أدى إلى إنشاء أنواع النبيذ التي نعرفها ونحبها اليوم. من خلال تفسيره الفريد لتاريخ الكرمة، يوضح الأستاذ أتيليو شينزا كيف تغير كوكبنا بمرور الوقت وكيف تحولت الكروم خلال التطور الجيولوجي للأرض. يتتبع هذا الكتاب الرحلة من أوائل منتجي النبيذ إلى العلماء الذين فهموا كيفية تحديد وتصنيف وعبور الكروم، وصولاً إلى التقدم الأخير في تخصيص الحمض النووي. يستكشف التاريخ الذي غالبًا ما يكون مثيرًا للجدل، والأخبار الزائفة، والحجج الأخلاقية التي رافقت العلم، ويقوم أتيليو شينزا بفحص بيولوجيا العنب من خلال عدسة علم الاجتماع. كما يدعونا شينزا للتفكير في المستقبل، خاصة التحولات التي ستجلبها الهندسة الوراثية والتكنولوجيا الحيوية. يتأمل في أخلاقيات التدخل البشري في العالم الطبيعي ويطرح السؤال: ماذا ينتظرنا في البحث عن العنب المثالي؟ اللغة: الإنجليزية. الصفحات: 124.
