كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.
شاي أولونغ دونغ دينغ نوع تايواني معروف إلى حد كبير، وقد تغير كثيراً منذ ظهوره في ثمانينيات القرن الماضي حتى اليوم. فعندما بدأ هذا الشاي باكتساب شعبية في السوق قبل نحو أربعين عاماً، كان عالي الأكسدة ويخضع لتحميص شديد، ما جعل أوراقه بنية داكنة تشبه أوراق الشاي الأحمر. أما اليوم، فعلى الرغم من أنه يأتي من المنطقة نفسها في تايوان حول جبل لوغو، فإنه يُؤكسد ويُحمص عادة بدرجة أقل، إذ يفضل الذوق العام طابعاً أقل دخانية وقبضاً في أنواع الأولونغ. وفي هذا النوع من دونغ دينغ اخترنا تحميصه بدرجة أكبر قليلاً للحصول على مذاق أعمق. أثناء التذوق تظهر نكهات خشبية، تليها نغمات نباتية ذات طابع داكن ومنعش. وبالمقارنة مع نوع دونغ دينغ الآخر في مجموعتنا، يترك هذا الشاي في مذاقه اللاحق لمسة مرارة خفيفة بسبب التحميص، كاشفاً عن أسلوب إنتاج أقرب إلى الماضي من الأسلوب الحديث الأكثر نعومة وانتعاشاً. التذوق - المظهر والرائحة أوراق شاي أولونغ دونغ دينغ من تايوان ملفوفة بإحكام، لامعة السطح، خضراء داكنة وخضراء عسكرية، مع درجات بنية فاتحة ومغرة عند السيقان. وبعد نقعها تطلق روائح زهرية ومحمصة للمكسرات، مع لمسات عشبية وانتعاش خفيف في النهاية. يظهر السائل في الفنجان أصفر قشياً مع بعض الانعكاسات الوردية. ملاحظات التذوق غونغ فو تشا يتميز النقع الأول بنغمات حلوة تذكّر بالكراميل والفانيلا، تليها نغمات خفيفة واضحة من الزهور البيضاء. وفي النقع الثاني يصبح قوام الشاي أكثر كثافة وزيتية، مع نغمة حليبية ممزوجة بالطابع الزهري. يمكن أيضاً ملاحظة نغمة عشبية منعشة خالية تماماً من القَبَض، مع روائح محمصة للبندق واللوز المكرمل. ويجلب النقع الثالث نغمات زهور بيضاء أكثر كثافة، ومنها الوستارية والمغنوليا. تزداد الحلاوة الحليبية، ومع كثافة القوام تذكّر بالكريمة والحليب والعسل. وفي النهاية تظهر لمسة حمضية خفيفة جداً على جانبي اللسان. بالطريقة الغربية تذكّر النغمات الأولى عند احتساء الشاي بباقة زهرية رائعة من الوستارية وزنبق الوادي والأوركيد. تليها روائح محمصة للوز ولمحة طفيفة جداً من الفحم. القوام كثيف وشبه كريمي، والمذاق يكشف عن نغمات حليبية وزبدية مع لمسة فانيلا تذكّر بكريمة الحلويات. لا مرارة ولا قبض. المذاق الباقي زهري وحلو للغاية، حتى إنه يترك إحساساً سكرياً على اللسان والحنك. مكان المنشأ جبل لوغو، نانتو - تايوان الإنتاج بعد القطف، تذبل الأوراق تحت الشمس بضع ساعات قبل أن تستريح على صوانٍ من الخيزران في مكان مغطى. ثم تبدأ الأكسدة بتدليك الأوراق يدوياً على يد خبير الإنتاج. بعد بلوغ الأكسدة المطلوبة، وهي نحو 40%، ينتقل الشاي إلى المرحلة التالية، حيث توضع الأوراق في فرن مسخن بالفحم لإيقاف النشاط الإنزيمي وتثبيت خصائص المنتج. وبعد ذلك تُشكّل الأوراق يدوياً بلفها حول نفسها، كي تحتفظ بروائحها على نحو أفضل. يمكن الآن تحميص المنتج عدة مرات لتغيير نكهته، وبعد تجفيفه يحافظ على شكله الملفوف ويصبح جاهزاً للاستهلاك. التحضير نوصي بشدة بنقع هذا الشاي بالطريقة الصينية التقليدية غونغ فو تشا للاستمتاع بأوراقه على أفضل نحو. يمكن استخدام 5 غ من الأوراق، أي نحو 3 ملاعق صغيرة، في غايوان سعته نحو 150 مل للحصول على نقعات متعددة بنكهات مختلفة. بعد شطف الأوراق سريعاً بماء حرارته 90°م، يمكن إجراء النقع الأول لمدة 15 ثانية، ثم زيادة المدة في كل مرة 5 ثوانٍ مع الحفاظ على درجة الحرارة نفسها: 15 - 20 - 25... يدوم هذا الشاي نحو 6 نقعات. للتحضير بالطريقة الغربية، نوصي بـ3 غ من الأوراق، أي نحو ملعقتين صغيرتين، في فنجان سعته 200 مل بماء حرارته 90°م ولمدة دقيقة ونصف. احرصوا على أن تتاح للأوراق مساحة كافية للتمدد بحرية في السائل. يمكن تصفية الشاي لتسهيل تذوقه، وأوقات النقع المذكورة إرشادية فقط ويمكن تعديلها حسب الذوق الشخصي. يُنصح بحفظه في مكان بارد وجاف بعيداً عن ضوء الشمس المباشر.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
شاي أولونغ دونغ دينغ نوع تايواني معروف إلى حد كبير، وقد تغير كثيراً منذ ظهوره في ثمانينيات القرن الماضي حتى اليوم. فعندما بدأ هذا الشاي باكتساب شعبية في السوق قبل نحو أربعين عاماً، كان عالي الأكسدة ويخضع لتحميص شديد، ما جعل أوراقه بنية داكنة تشبه أوراق الشاي الأحمر. أما اليوم، فعلى الرغم من أنه يأتي من المنطقة نفسها في تايوان حول جبل لوغو، فإنه يُؤكسد ويُحمص عادة بدرجة أقل، إذ يفضل الذوق العام طابعاً أقل دخانية وقبضاً في أنواع الأولونغ. وفي هذا النوع من دونغ دينغ اخترنا تحميصه بدرجة أكبر قليلاً للحصول على مذاق أعمق. أثناء التذوق تظهر نكهات خشبية، تليها نغمات نباتية ذات طابع داكن ومنعش. وبالمقارنة مع نوع دونغ دينغ الآخر في مجموعتنا، يترك هذا الشاي في مذاقه اللاحق لمسة مرارة خفيفة بسبب التحميص، كاشفاً عن أسلوب إنتاج أقرب إلى الماضي من الأسلوب الحديث الأكثر نعومة وانتعاشاً. التذوق - المظهر والرائحة أوراق شاي أولونغ دونغ دينغ من تايوان ملفوفة بإحكام، لامعة السطح، خضراء داكنة وخضراء عسكرية، مع درجات بنية فاتحة ومغرة عند السيقان. وبعد نقعها تطلق روائح زهرية ومحمصة للمكسرات، مع لمسات عشبية وانتعاش خفيف في النهاية. يظهر السائل في الفنجان أصفر قشياً مع بعض الانعكاسات الوردية. ملاحظات التذوق غونغ فو تشا يتميز النقع الأول بنغمات حلوة تذكّر بالكراميل والفانيلا، تليها نغمات خفيفة واضحة من الزهور البيضاء. وفي النقع الثاني يصبح قوام الشاي أكثر كثافة وزيتية، مع نغمة حليبية ممزوجة بالطابع الزهري. يمكن أيضاً ملاحظة نغمة عشبية منعشة خالية تماماً من القَبَض، مع روائح محمصة للبندق واللوز المكرمل. ويجلب النقع الثالث نغمات زهور بيضاء أكثر كثافة، ومنها الوستارية والمغنوليا. تزداد الحلاوة الحليبية، ومع كثافة القوام تذكّر بالكريمة والحليب والعسل. وفي النهاية تظهر لمسة حمضية خفيفة جداً على جانبي اللسان. بالطريقة الغربية تذكّر النغمات الأولى عند احتساء الشاي بباقة زهرية رائعة من الوستارية وزنبق الوادي والأوركيد. تليها روائح محمصة للوز ولمحة طفيفة جداً من الفحم. القوام كثيف وشبه كريمي، والمذاق يكشف عن نغمات حليبية وزبدية مع لمسة فانيلا تذكّر بكريمة الحلويات. لا مرارة ولا قبض. المذاق الباقي زهري وحلو للغاية، حتى إنه يترك إحساساً سكرياً على اللسان والحنك. مكان المنشأ جبل لوغو، نانتو - تايوان الإنتاج بعد القطف، تذبل الأوراق تحت الشمس بضع ساعات قبل أن تستريح على صوانٍ من الخيزران في مكان مغطى. ثم تبدأ الأكسدة بتدليك الأوراق يدوياً على يد خبير الإنتاج. بعد بلوغ الأكسدة المطلوبة، وهي نحو 40%، ينتقل الشاي إلى المرحلة التالية، حيث توضع الأوراق في فرن مسخن بالفحم لإيقاف النشاط الإنزيمي وتثبيت خصائص المنتج. وبعد ذلك تُشكّل الأوراق يدوياً بلفها حول نفسها، كي تحتفظ بروائحها على نحو أفضل. يمكن الآن تحميص المنتج عدة مرات لتغيير نكهته، وبعد تجفيفه يحافظ على شكله الملفوف ويصبح جاهزاً للاستهلاك. التحضير نوصي بشدة بنقع هذا الشاي بالطريقة الصينية التقليدية غونغ فو تشا للاستمتاع بأوراقه على أفضل نحو. يمكن استخدام 5 غ من الأوراق، أي نحو 3 ملاعق صغيرة، في غايوان سعته نحو 150 مل للحصول على نقعات متعددة بنكهات مختلفة. بعد شطف الأوراق سريعاً بماء حرارته 90°م، يمكن إجراء النقع الأول لمدة 15 ثانية، ثم زيادة المدة في كل مرة 5 ثوانٍ مع الحفاظ على درجة الحرارة نفسها: 15 - 20 - 25... يدوم هذا الشاي نحو 6 نقعات. للتحضير بالطريقة الغربية، نوصي بـ3 غ من الأوراق، أي نحو ملعقتين صغيرتين، في فنجان سعته 200 مل بماء حرارته 90°م ولمدة دقيقة ونصف. احرصوا على أن تتاح للأوراق مساحة كافية للتمدد بحرية في السائل. يمكن تصفية الشاي لتسهيل تذوقه، وأوقات النقع المذكورة إرشادية فقط ويمكن تعديلها حسب الذوق الشخصي. يُنصح بحفظه في مكان بارد وجاف بعيداً عن ضوء الشمس المباشر.
