كعكة الشوكولاتة النيئة هي كعكة شوكولاتة خامة، منعشة ولذيذة، مثالية لمن يتبعون نظامًا غذائيًا خامًا لكنها مناسبة للجميع. لا تحتاج إلى خبز: تُحضَّر القاعدة من اللوز ودقيق جوز الهند والكاكاو الخام وشراب الأغاف، بينما تجمع الحشوة الكريمية بين الأفوكادو والتمر. ويُستكمل كل ذلك بطبقة ناعمة من الكريمة النباتية والشوكولاتة الخام، لتحلية غنية ومفاجئة.
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
اطحنوا اللوز المقشر مع دقيق جوز الهند والكاكاو الخام وشراب الأغاف حتى تحصلوا على خليط متجانس ومتماسك جيدًا.
بطّنوا قالبًا بورق الخَبز، واسكبوا نصف العجينة ثم سوّوا السطح بعناية. ضعوه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
قشّروا الأفوكادو واطحنوه مع لب التمر منزوع النوى حتى تحصلوا على كريمة ناعمة ومخملية.
وزّعوا نصف الحشوة على القاعدة، ثم أضيفوا الطبقة الثانية من الخليط واتركوا كل طبقة تتماسك في الثلاجة.
اخفقوا الكريمة النباتية بالمضارب الكهربائية وامزجوا برفق الشوكولاتة الداكنة الخام المذابة على حمام مائي.
افردوا التغطية على الكعكة، وسوّوا السطح جيدًا، ثم اتركوها ترتاح في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا قبل التقديم.
قبل وضعها على المائدة، زيّنوا كعكة الشوكولاتة النيئة بخليط البذور، وإن أردتم فببعض اللوز الكامل أو المفروم.
قالب بزنبرك
ورق خبز
مضارب كهربائية
خلاط
وعاء كبير
تُحفظ الكعكة في الثلاجة، مغطاة بغلاف بلاستيكي أو في وعاء محكم الإغلاق، لمدة 2-3 أيام. ولأفضل قوام، أخرجوها من الثلاجة قبل التقديم بـ 10-15 دقيقة.
حلوى من دون خبز، مناسبة لمن يتبعون الغذاء الخام. ولنتيجة مثالية، استخدموا أفوكادو ناضجًا جيدًا ومكونات ذات جودة عالية. إذا بدا الخليط جافًا جدًا، أضيفوا ملعقة كبيرة من الشر
Italia, Lazio
