كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
اجمعي في وعاء الطحين والماء، وامزجي قليلًا ثم اتركيه يرتاح 45 دقيقة.
في هذه الأثناء، حضّري الحمص المهروس بخلط الحمص مع الطحينة، وعصير الليمون، وكمية وفيرة من الفريارييلي المحفوظة في الزيت. ضعيه في الثلاجة.
واصلي العجين بإضافة الخميرة، ابدئي بالعجن، وعندما يصبح شبه متجانس أضيفي الزيت. بعد امتصاصه، أضيفي الملح وبقية الماء، واستمرّي بالعجن حتى تحصلي على كتلة ناعمة ومرنة.
اتركي العجين يرتاح ساعتين، ثم أجرِي طيّات، وبعدها ضعيه في الثلاجة لمدة 12 ساعة تقريبًا.
بعد الراحة، قسّمي العجين إلى 3 كرات، واتركيها تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة، ثم افرديها باليدين على سطح العمل المرشوش بكمية وافرة من السميد.
اخبزيها في فرن بيتزا على 400 درجة مئوية لمدة 3-4 دقائق، أو في فرن بأعلى درجة حرارة لمدة 7-8 دقائق.
قطّعي البيتزا إلى مثلثات وزيّني كل شريحة بوضع الحمص أولًا، ثم عشّة صغيرة من الفريارييلي، وفي النهاية بيستو الطماطم المجففة. قدّميها!
يُحفظ في الثلاجة
قدّميها ساخنة واحفظي أي بقايا في الثلاجة لمدة يومين كحد أقصى. وهي مثالية مع نبيذ أبيض جاف جيد.
Italia, Campania
| طاقة (كيلو كالوري) | 318.54 |
| الكربوهيدرات (غ) | 56.71 |
| منها سكريات (غ) | 2.21 |
| الدهون (غ) | 3.36 |
| منها مشبعة (غ) | 0.46 |
| بروتين (غ) | 14.7 |
| الألياف (غ) | 7.64 |
| تخفيضات | 0.49 |
