باذنجان محشو نباتي، خالٍ من الغلوتين ومن اللاكتوز، سهل التحضير ولذيذ جدًا. استخدام أعواد خبز خالية من الغلوتين بدلًا من فتات الخبز يمنح قوامًا مقرمشًا.
اغسلي الباذنجان وقطّعيه إلى نصفين.
باستخدام ملعقة أو سكين، أزيلي لبّ الباذنجان مع ترك نحو نصف سنتيمتر من الحافة.
رشي أنصاف الباذنجان بالملح وضعيها في طبق والجزء المجوف إلى الأسفل لإخراج الماء.
قطّعي الطماطم الصغيرة إلى أربع قطع.
في مقلاة، ضعي الزيت وفص الثوم المقطع إلى نصفين ليُشوح.
أضيفي الطماطم الصغيرة، ثم الملح والأوريغانو ونصف ملعقة صغيرة من السكر.
اتركيه يطهى بضع دقائق، ثم أضيفي لبّ الباذنجان المقطع إلى قطع صغيرة.
عدّلي الملح واطهي حتى يصبح اللب طريًا، ثم أزيلي الثوم.
افتحي التوفو وصفيه وجففيه جيدًا.
شغّلي الفرن على 180°م.
فتتي التوفو في المقلاة واتركيه يتشرب النكهة بضع دقائق، ثم أطفئي النار.
اطحني أعواد الخبز للحصول على فتات.
انقلي الخليط إلى وعاء وأضيفي 3 ملاعق كبيرة من أعواد الخبز المفتتة، وامزجي جيدًا.
غطي صينية فرن بورق الخبز، وضعي الباذنجان والجزء المجوف إلى الأعلى واملئيه بالخليط.
انثري ما تبقى من فتات أعواد الخبز فوق الباذنجان المحشو، ثم رشيه بالزيت واخبزيه على الرف الأوسط لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
سيكون الباذنجان جاهزًا عندما يصبح طريًا.
مقلاة
فرن
سكين
ملعقة
خلاط أو مفرمة
ورق خبز
تُحفظ في الثلاجة وتُستهلك خلال يومين. أُعيدي تسخينها قبل التقديم.
وصفة نباتية، خالية من الغلوتين ومن اللاكتوز. استخدمي أعواد خبز خالية من الغلوتين للحفاظ على ملاءمة الوصفة لمرضى السيلياك.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 100.6 |
| الكربوهيدرات (غ) | 12 |
| منها سكريات (غ) | 2.29 |
| الدهون (غ) | 3.01 |
| منها مشبعة (غ) | 0.3 |
| بروتين (غ) | 4.44 |
| الألياف (غ) | 5.64 |
| تخفيضات | 0.13 |
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
