
أبّاتشيو على طريقة الصيّاد هو طبق شهيّ نموذجي من إقليم لاتسيو. هذه الوصفة، ذات الأصول القديمة والمنتمية إلى التقليد الغذائي الروماني، تُطهى فيها قطعة فخذ الخروف طويلاً مع المكونات حتى تصبح طرية وعصيرية.
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.








قشّروا الجزرة، واقطعوا طرفيها وقطّعوها إلى شرائح دائرية. اغسلوا عود كرفس وقطّعوه إلى مكعبات صغيرة. افرموا البصلة.
فرموا الثوم ناعماً بالسكين. اسكبوا الزيت في قدر واتركوه يسخن. ثم أضيفوا الخضروات. اتركوها تتشوح لبضع دقائق على نار متوسطة مع التحريك المتكرر.
عندما تذبل الخضروات جيداً أضيفوا أيضاً لحم الخروف إلى القدر. وعندما يتحمّر جيداً اقلبوه. أضيفوا الملح والفلفل ثم أضيفوا إكليل الجبل.
أضيفوا النبيذ واتركوه يتبخر. أضيفوا أيضاً الخل ومعجون الطماطم والماء الساخن وغطّوا القدر بغطاء. اتركوه يطهى نحو 50/60 دقيقة.
أخيراً أزيلوا الأعشاب العطرية. تحقّقوا من درجة النضج وارفعوه عن النار. اتركوا أبّاتشيو على طريقة الصيّاد يرتاح لبضع دقائق قبل تقديمه..
يُحفظ في الثلاجة لمدة يومين كحدّ أقصى
وصفة أبّاتشيو على طريقة الصيّاد نموذجية للمطبخ الروماني ولها أصول قديمة
Italia, Lazio








| طاقة (كيلو كالوري) | 81.35 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.59 |
| منها سكريات (غ) | 2.57 |
| الدهون (غ) | 2.65 |
| منها مشبعة (غ) | 1.04 |
| بروتين (غ) | 6.55 |
| الألياف (غ) | 0.9 |
| تخفيضات | 0.05 |