
أبّاتشيو على طريقة الصيّاد هو طبق شهيّ نموذجي من إقليم لاتسيو. هذه الوصفة، ذات الأصول القديمة والمنتمية إلى التقليد الغذائي الروماني، تُطهى فيها قطعة فخذ الخروف طويلاً مع المكونات حتى تصبح طرية وعصيرية.
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.








قشّروا الجزرة، واقطعوا طرفيها وقطّعوها إلى شرائح دائرية. اغسلوا عود كرفس وقطّعوه إلى مكعبات صغيرة. افرموا البصلة.
فرموا الثوم ناعماً بالسكين. اسكبوا الزيت في قدر واتركوه يسخن. ثم أضيفوا الخضروات. اتركوها تتشوح لبضع دقائق على نار متوسطة مع التحريك المتكرر.
عندما تذبل الخضروات جيداً أضيفوا أيضاً لحم الخروف إلى القدر. وعندما يتحمّر جيداً اقلبوه. أضيفوا الملح والفلفل ثم أضيفوا إكليل الجبل.
أضيفوا النبيذ واتركوه يتبخر. أضيفوا أيضاً الخل ومعجون الطماطم والماء الساخن وغطّوا القدر بغطاء. اتركوه يطهى نحو 50/60 دقيقة.
أخيراً أزيلوا الأعشاب العطرية. تحقّقوا من درجة النضج وارفعوه عن النار. اتركوا أبّاتشيو على طريقة الصيّاد يرتاح لبضع دقائق قبل تقديمه..
يُحفظ في الثلاجة لمدة يومين كحدّ أقصى
وصفة أبّاتشيو على طريقة الصيّاد نموذجية للمطبخ الروماني ولها أصول قديمة
Italia, Lazio








| الطاقة (كيلوكالوري) | 81.35 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.59 |
| منها السكريات (غ) | 2.57 |
| الدهون (غ) | 2.65 |
| منها المشبعة (غ) | 1.04 |
| البروتينات (غ) | 6.55 |
| الألياف (غ) | 0.9 |
| الملح (غ) | 0.05 |