أبّاتشيو ببروتّاتو هو طبق نموذجي من التقليد الروماني. إنه طبق أول شهي أساسه لحم الخروف، ويُغنى بصلصة لذيذة من البيض والليمون.
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.
في قدر ضعي الشحم. أضيفي اللحم المقدد والبصلة المفرومة.
دعوه يكتسب لوناً ذهبياً ثم أضيفوا قطع الخروف.
تبّلوا بالملح والفلفل، وعندما يصبح الأبّاتشيو ذهبياً أضيفوا الدقيق، حوالي ملعقة.
حرّكوا وبعد بضع دقائق اسكبوا كأساً من النبيذ الأبيض
عندما يتبخر النبيذ أضيفوا الماء حتى يكاد يغطي الأبّاتشيو
اتركوه يطهى حتى تتكوّن صلصة كثيفة.
قبل عشر دقائق من التقديم ضعي في وعاء صفارَيْ أو 3 صفار بيض وعصير ليمونة.
بعد خفق الجميع بالمضرب اسكبوا الخليط على الأبّاتشيو واتركوه يطهى 5/6 دقائق على أهدأ نار حتى يثخن البيض دون أن يتكتل.
قدّموا الأبّاتشيو ساخناً جداً مع تزيينه ببقدونس طازج مفروم.
يُحفظ في الثلاجة لمدة يومين كحدّ أقصى
يُحفظ في الثلاجة
Italia, Lazio
| الطاقة (كيلوكالوري) | 138.96 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.61 |
| منها السكريات (غ) | 0.61 |
| الدهون (غ) | 7.82 |
| منها المشبعة (غ) | 3.06 |
| البروتينات (غ) | 14.18 |
| الألياف (غ) | 0.23 |
| الملح (غ) | 0.09 |
