Emporion
أفخاذ دجاج مقلية

أفخاذ دجاج مقلية

@emporion

أفخاذ الدجاج المقلية طبق كلاسيكي من المطبخ الإيطالي. وهي شهية ومقرمشة، مثالية لوجبة سريعة ولذيذة. تتضمن الوصفة تتبيل أفخاذ الدجاج بعصير الليمون وزيت الزيتون، ثم تغليفها بخليط من الدقيق والبيض وجبن البارميزان المبشور وفتات الخبز. بعد ذلك تُقلى في زيت ساخن حتى تصل إلى تحمير مثالي. تُقدّم مع رشة من البقدونس الطازج المفروم.

درجة الصعوبة: متوسط
الطهي: 20 دقيقة
التحضير: 15 دقيقة
البلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • أفخاذ دجاجحسب الذوق
  • زيت زيتون
    زيت زيتون3 ملاعق كبيرة
  • عصير ليمون
    عصير ليمونحسب الذوق
  • بقدونس مفرومحسب الذوق
  • دقيقحسب الذوق
  • بيض
    بيضحسب الذوق
  • جبن بارميزان مبشور2 ملاعق كبيرة
  • فتات خبز5 ملاعق كبيرة
  • زيت زيتون
    زيت زيتونحسب الذوق

منتجات قابلة للشراء

  • زيت زيتون بكر ممتاز EXTRA سعة 100 مل

    زيت زيتون بكر ممتاز EXTRA سعة 100 مل

    1 منتج
    3.80
  • فيليمو المعتّق بعصير الليمون وقشرته 250 غ

    فيليمو المعتّق بعصير الليمون وقشرته 250 غ

    1 منتج
    12.30
  • تارالي Senatore Cappelli بالشمر، بزيت الزيتون البكر الممتاز والخميرة الطبيعية (خالٍ من الحليب والبيض) - عضوي

    تارالي Senatore Cappelli بالشمر، بزيت الزيتون البكر الممتاز والخميرة الطبيعية (خالٍ من الحليب والبيض) - عضوي

    1 منتج
    3.50
  • مقلاة حمراء غير لاصقة 1965 Vintage Quarzo Nero

    مقلاة حمراء غير لاصقة 1965 Vintage Quarzo Nero

    49.80
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

التحضير

  1. الخطوة 1 من أصل 5

    ضعوا أفخاذ الدجاج في وعاء وتبّلوها بعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل والبقدونس المفروم

  2. الخطوة 2 من أصل 5

    اتركوها ساعتين في التتبيلة مع تقليبها كثيرًا

  3. الخطوة 3 من أصل 5

    أخرجوا الأفخاذ من التتبيلة وجففوها ثم غطوها بالدقيق

  4. الخطوة 4 من أصل 5

    مرروها في البيض المخفوق ثم في فتات الخبز الممزوج بالبارميزان

  5. الخطوة 5 من أصل 5

    اقلوا الأفخاذ المغلفة في الزيت الساخن حتى تكتسب لونًا ذهبيًا

اقتراحات

  • مقلاة

  • وعاء

  • شوكة

  • مغرفة

معلومات عامة

المنشأ

Italia

التحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبرى (100 gr)

الطاقة (كيلوكالوري)522.1
الكربوهيدرات (غ)38.9
منها السكريات (غ)2.5
الدهون (غ)36.73
منها المشبعة (غ)7.93
البروتينات (غ)11.65
الألياف (غ)1.6
الملح (غ)0.73
  • البروتينات
    11.65g · 9%
  • الكربوهيدرات
    38.9g · 29%
  • الدهون
    36.73g · 62%

الأسئلة الشائعة