
الخروف مع الخرشوف طبق ثانٍ لذيذ من المطبخ الإيطالي التقليدي. يمتزج لحم الخروف الطري تمامًا مع المذاق الرقيق والمائل قليلًا إلى المرارة للخرشوف، مما يخلق طبقًا بتناغم لا يُقاوَم. هذه الوصفة نموذجية لمنطقة لاتسيو، لكنها منتشرة في جميع أنحاء البلاد. يتطلب تحضيرها بعض الوقت، لكن النتيجة النهائية مرضية بالتأكيد.


















نظّفوا الخرشوف واتركوه منقوعًا في الماء والليمون. اقسموه إلى نصفين واتركوه يطهى على نار هادئة مع قليل من الزيت وقليل من الماء، مع تعديل الملح.
ملّحوا ضلع الخروف واشووه في قدر مع الزبدة والثوم بقشره.
ثم ادهنوه بخليط من الأعشاب وأضيفوا رشة من فتات الخبز.
أكملوا الطهي في الفرن على 180 درجة بعد تغليف العظام البارزة بورق الألمنيوم.
قدّموه فوق طبقة من الخرشوف.
مقلاة
قدر
سكين
يُحفظ في الثلاجة لمدة يومين إلى 3 أيام كحد أقصى
Italia, Lazio
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
| طاقة (كيلو كالوري) | 89.01 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.99 |
| منها سكريات (غ) | 1.58 |
| الدهون (غ) | 5.47 |
| منها مشبعة (غ) | 2.61 |
| بروتين (غ) | 6.09 |
| الألياف (غ) | 3.97 |
| تخفيضات | 0.11 |