كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.

طبق الخروف مع الفطر هو تخصص تقليدي إيطالي يجمع بين لحم الخروف الطري والنكهة الغنية والترابية لفطر البورسيني. هذا الطبق مثالي لغداء أو عشاء خاص، ويمكن تقديمه مع أطباق جانبية من الخضار أو البطاطا. يُنزع عظم فخذ الخروف ويُلف، ثم يُطهى ببطء ليصبح طريًا وعصيريًا. يُقلى فطر البورسيني في المقلاة مع الزبدة والثوم لإضفاء نكهة قوية. أضيفوا كمية سخية من القشدة لجعل الصلصة كريمية، وأنهوا الطبق بلمسة من البقدونس الطازج. طبق لذيذ ومُرضٍ!





ملّحوا الفخذ وافرشوه جيدًا بقليل من الزيت المملّح قليلًا.
ضعوه في صينية مع أربع ملاعق من الزيت واطهوه لمدة ساعة في فرن مُسخّن مسبقًا على 200 درجة.
أخرجوه واحتفظوا به دافئًا.
في قدر، اسكبوا كوبًا من الماء الساخن والقشدة و100 غ من سيقان الفطر المنظّفة جيدًا والمقطّعة إلى قطع صغيرة.
اتركوه يطهى لمدة ربع ساعة.
في هذه الأثناء، في مقلاة مع الزبدة، نكّهوا سريعًا قبعات الفطر المقطعة إلى شرائح على نار قوية.
أضيفوا فصوص الثوم كاملة، وملّحوا وبهّروا بالفلفل.
واصلوا الطهي على نار متوسطة لمدة ربع ساعة، ثم أضيفوا البقدونس المفروم وبعدها أزيلوا فصوص الثوم.
في طبق التقديم قدّموا الخروف المقطّع إلى شرائح والمغطّى بالصلصة الساخنة ومعه طبق جانبي من فطر البورسيني.
النبيذ المرافق: Dolcetto Di Dogliani DOC Trentino Marzemino DOC Copertino Rosso DOC (شاب)
مقلاة
سكين
Italia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 216.51 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.88 |
| منها السكريات (غ) | 0.83 |
| الدهون (غ) | 18.4 |
| منها المشبعة (غ) | 9.62 |
| البروتينات (غ) | 11.53 |
| الألياف (غ) | 0.72 |
| الملح (غ) | 0.08 |





