
لحم الضأن بالنبيذ الأبيض طبق لذيذ من التقاليد الإيطالية. يُطهى فخذ لحم الضأن ببطء في مزيج شهي من النبيذ الأبيض الجاف والنعناع الطازج والثوم وزيت الزيتون، مما يمنحه نكهة فريدة. يضيف الليمون، المضاف في منتصف الطهي، لمسة منعشة وحامضة إلى التحضير. والنتيجة لحم طري وعصيري، مثالي لعشاء غني بالنكهات القوية.











ضعوا فخذ لحم الضأن في وعاء ورشّوه بالملح والفلفل المطحون حديثًا. اسقوه بالنبيذ الأبيض، وأضيفوا الثوم وغطّوه. اتركوه يتتبّل في مكان بارد لمدة يوم مع التقليب من حين لآخر.
بعد انقضاء المدة المحددة صفّوا اللحم وحمّروه لمدة 10 دقائق في قدر مع زيت الزيتون على نار متوسطة، مع تقليبه باستمرار حتى يكتسب لونًا متجانسًا.
اسقوا لحم الضأن بسائل التتبيل المصفّى واتركوه يطهى على حرارة معتدلة حتى يتقلص السائل إلى النصف ويصبح لحم الضأن طريًا.
في هذه المرحلة اخلطوا في قاعدة الطهي عصير ليمونة ثم أزيلوا القدر عن النار.
زيّنوه بأغصان الروزماري ورشة من الفلفل. قدّموه ساخنًا مع الطبق الجانبي الذي تفضلونه.
مقلاة
ملعقة خشبية
يُحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق
أطباق رئيسية نموذجية من المطبخ الإيطالي
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 119.94 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.42 |
| منها سكريات (غ) | 0.42 |
| الدهون (غ) | 5.33 |
| منها مشبعة (غ) | 2.57 |
| بروتين (غ) | 4.22 |
| الألياف (غ) | 0.13 |
| تخفيضات | 0.02 |
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.