
لحم الضأن مع البطاطس واللامباسشوني
لحم الضأن مع البطاطس واللامباسشوني طبق لذيذ وشهي، مثالي لمن يحب النكهات القوية والتقليدية. ويعود أصل هذا الطبق إلى منطقة بوليا، وهو مثالي للتقديم خلال الأعياد أو كطبق رئيسي في غداء يوم الأحد. يُطهى لحم الضأن ببطء مع البطاطس واللامباسشوني، مما يخلق صلصة غنية ولذيذة. ويضيف البقدونس المفروم والثوم لمسة من الانتعاش، بينما يمنح النبيذ الأبيض الجاف نكهة حمضية خفيفة.
المكونات
- مكعبات لحم الضأن
800800 - بطاطس صغيرة

600600 - لامباسشوني

400400 - ثوم

22 - بقدونس مفروم
11 - نبيذ أبيض جاف

100100 - زيت زيتون بكر ممتاز

55 - ملحq.b.

- فلفلq.b.

منتجات قابلة للشراء

بطاطا طازجة Doppia Delizia من تلال فيتربو (1 كغ)
1 منتج1 منتج € 7.00
بصيلات لامباسكيوني من بوليا في زيت الزيتون البكر الممتاز 230 غرامًا
1 منتج1 منتج € 6.49-5%
ثوم أسود مخمّر، بصلة واحدة 30 غ
1 منتج1 منتج € 5.50
Blu di Veja من حليب بقري معتّق بالنبيذ الأبيض 300 غ
1 منتج1 منتج € 9.90
زيت زيتون بكر ممتاز EXTRA سعة 100 مل
1 منتج1 منتج € 3.80
ملح بحري غذائي ناعم من المحيط الأطلسي، 1 كغ - Fior di Loto
1 منتج1 منتج € 3.70
تورتشيتي إس. كابيلي مع الكركم والفلفل الأسود - حرفية، عضوية، حبوب قديمة 250 غرام
1 منتج1 منتج € 3.06
التحضير
- الخطوة 1 من أصل 3
قشّروا اللامباسشوني ونظفوه من التراب، ثم اصنعوا شقًا على شكل صليب في القاعدة، واغسلوه واسلقوه في ماء مملح يغلي لمدة 30 دقيقة.
- الخطوة 2 من أصل 3
في صينية فرن مدهونة بالزيت، رتّبوا البطاطس المقطعة إلى نصفين، واللحم، والملح، والفلفل، والزيت، وكوبًا من النبيذ. اسكبوا نصف كوب من الماء واطهوا في الفرن لمدة 30 دقيقة على 180 درجة.
- الخطوة 3 من أصل 3
أضيفوا اللامباسشوني والبقدونس المفروم واطهوا 15 دقيقة أخرى. قدّموه ساخنًا جدًا.
معلومات عامة
ملاحظات الحفظ
يُحفظ في الثلاجة لمدة يومين كحد أقصى
معلومات أخرى
هذا الطبق التقليدي نموذجي لمنطقة بوليا
المنشأ
Italia, Basilicata
التحليل
تنبيه
المغذيات الكبرى (100 gr)
| الطاقة (كيلوكالوري) | 171.16 |
| الكربوهيدرات (غ) | 6.77 |
| منها السكريات (غ) | 0.19 |
| الدهون (غ) | 12.21 |
| منها المشبعة (غ) | 4.81 |
| البروتينات (غ) | 7.94 |
| الألياف (غ) | 1.2 |
| الملح (غ) | 0.04 |
- البروتينات7.94g · 19%
- الكربوهيدرات6.77g · 16%
- الدهون12.21g · 65%
الأسئلة الشائعة
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.
