
العجينة الدنماركية المورقة
العجينة الدنماركية المورقة هي حلوى تقليدية من المطبخ الدنماركي. وهي عجينة خفيفة ومقرمشة تُحضَّر من الطحين والسكر وخميرة الكعك والحليب والبيض والزبدة. تُفرد العجينة على طبقات رقيقة ثم تُلف للحصول على نتيجة هشة ولذيذة. تتناسب هذه الحلوى تمامًا مع فنجان من الشاي الساخن أو مع حلوى باردة.
المكونات
- الطحين
500 g500 g - الملح

1 قرصة1 قرصة - السكر

50 g50 g - خميرة الكعك

2 أكياس2 أكياس - الحليب

15 cl15 cl - بيضحسب الذوق

- الزبدة

150 g150 g
منتجات قابلة للشراء

ملح بحري غذائي ناعم من المحيط الأطلسي، 1 كغ - Fior di Loto
1 منتج1 منتج € 3.70
قطع شوكولاتة بيضاء بالزعفران والكمكوات والصنوبر 85 غ
1 منتج1 منتج € 10.00
Tarallini Luce من 9 حبوب قديمة - بدون خميرة - عضوية
1 منتج1 منتج € 1.20
مونتي فيرونيزي DOP / حليب كامل 300 غ
1 منتج1 منتج € 5.60
تارالي Senatore Cappelli بالشمر، بزيت الزيتون البكر الممتاز والخميرة الطبيعية (خالٍ من الحليب والبيض) - عضوي
1 منتج1 منتج € 3.50
بسكويت الانسجام الطبيعي (من دون سكر أو خميرة أو بيض أو زبدة) - عضوي
1 منتج1 منتج € 4.20
التحضير
- الخطوة 1 من أصل 12
اخلطوا الطحين مع السكر والملح
- الخطوة 2 من أصل 12
أذيبوا الخميرة في قليل من الحليب البارد
- الخطوة 3 من أصل 12
ضعوه في قدرٍ كنتم قد خلطتم فيه باقي الحليب مع البيض المخفوق
- الخطوة 4 من أصل 12
أضيفوا الخليط الناتج إلى الطحين
- الخطوة 5 من أصل 12
اخلطوا حتى تحصلوا على عجينة طرية
- الخطوة 6 من أصل 12
افردوا العجين على صينية خبز
- الخطوة 7 من أصل 12
ادهنوا كميات صغيرة من الزبدة على ثلثي العجين
- الخطوة 8 من أصل 12
ثم اطووا العجينة إلى ثلاث طبقات كما لو كنتم تطوون منديلًا: أولًا الجزء الخالي من الزبدة ثم الأجزاء الأخرى
- الخطوة 9 من أصل 12
افردوا العجين واطووه مرة أخرى
- الخطوة 10 من أصل 12
كرروا ذلك ثلاث أو أربع مرات
- الخطوة 11 من أصل 12
اتركوه ليرتاح في الثلاجة أو في مكان بارد لمدة نصف ساعة
- الخطوة 12 من أصل 12
اطبخوا العجينة في فرن مسخن مسبقًا على 170 درجة حتى تصبح ذهبية اللون.
اقتراحات
شوبك
قطاعة عجين
فرشاة مطبخ
معلومات عامة
المنشأ
Danimarca
التحليل
تنبيه
المغذيات الكبرى (100 gr)
| الطاقة (كيلوكالوري) | 350.55 |
| الكربوهيدرات (غ) | 49.19 |
| منها السكريات (غ) | 8.16 |
| الدهون (غ) | 14.97 |
| منها المشبعة (غ) | 8.57 |
| البروتينات (غ) | 7.23 |
| الألياف (غ) | 1.28 |
| الملح (غ) | 0.2 |
- البروتينات7.23g · 8%
- الكربوهيدرات49.19g · 55%
- الدهون14.97g · 37%
الأسئلة الشائعة
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.
