المكونات
- دقيق نوع 00 منخول
250 g250 g - خميرة الخبز
12 g12 g - ماء
125 g125 g - زيت الزيتون

25 g25 g - ملح

5 g5 g
منتجات قابلة للشراء

زيت زيتون بكر ممتاز EXTRA سعة 100 مل
1 منتج1 منتج € 3.80
ملح بحري غذائي ناعم من المحيط الأطلسي، 1 كغ - Fior di Loto
1 منتج1 منتج € 3.70
قدر بغطاء، خط 1965 Vintage من الستانلس ستيل
€ 175.90
التحضير
- الخطوة 1 من أصل 9
انخلوا الدقيق مع الملح وضعوه على شكل هرم
- الخطوة 2 من أصل 9
في الوسط ضعوا الخميرة المذابة في ماء فاتر
- الخطوة 3 من أصل 9
اعجنوا واعملوا بسرعة حتى تحصلوا على عجينة طرية ومتجانسة
- الخطوة 4 من أصل 9
اعجنوها مرة أخرى مع شدّها ومدّها حتى تكتسب قدرًا من المرونة
- الخطوة 5 من أصل 9
شكّلوا منها رغيفًا صغيرًا، واعمِلوا شقًا على شكل صليب في أعلاه، ثم ضَعوه في وعاء وغطّوه
- الخطوة 6 من أصل 9
اتركوها تختمر في مكان دافئ لمدة 3 ساعات تقريبًا
- الخطوة 7 من أصل 9
عندما يتضاعف حجم العجين تقريبًا، افردوه بكفّي اليدين ثم بالنشّابة إلى قرص بسماكة نحو نصف سنتيمتر
- الخطوة 8 من أصل 9
ضعوه في صينية مدهونة بالزيت أو مبطنة بورق الخبز واضغطوا حتى يغطي القاع مع إبقاء الحواف أكثر سماكة
- الخطوة 9 من أصل 9
وزّعوا المكونات مع ترك سنتيمترين من العجين عند الحافة
اقتراحات
عجانة
وعاء كبير
ملعقة خشبية
لوح فرد العجين
صينية حديدية
غطاء
معلومات عامة
المنشأ
Italia
التحليل
تنبيه
المغذيات الكبرى (100 gr)
| الطاقة (كيلوكالوري) | 355.1 |
| الكربوهيدرات (غ) | 61.35 |
| منها السكريات (غ) | 1.51 |
| الدهون (غ) | 9.18 |
| منها المشبعة (غ) | 1.27 |
| البروتينات (غ) | 9.92 |
| الألياف (غ) | 2.16 |
| الملح (غ) | 0.67 |
- البروتينات9.92g · 11%
- الكربوهيدرات61.35g · 67%
- الدهون9.18g · 22%
الأسئلة الشائعة
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.

