
بطّة بالنبيذ الأحمر طبق نموذجي من المطبخ الإيطالي، غني بالنكهة وبطعم قوي. يتناغم لحم البطّة الطري والعصيري تمامًا مع النبيذ الأحمر، مكوِّنًا توليفة لا تقاوم. يضفي التتبيل مع البصل والكرفس والكراث والجزر وورق الغار والنبيذ الأحمر على اللحم نكهة عميقة وعطرية. هذا الطبق مثالي للتقديم في المناسبات الخاصة أو لعشاء رومانسي.









كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
قسّموا البطّة إلى أربع قطع (فخذان وصدران كاملان مع الأجنحة)، ورشّوها بالملح والفلفل ثم ضعوها في وعاء مع الخضار المقطعة إلى مكعبات وورق الغار. اسكبوا فوقها النبيذ الأحمر واتركوها تتبّل لمدة 12 ساعة.
سخّنوا الزيت في مقلاة وحرّكوا فيها قطع البطّة على نار قوية لمدة 4-5 دقائق.
أزيلوا الخضار أيضًا من التتبيلة ودعوها تتصفّى. أضيفوها إلى اللحم واتركوا النكهات تمتزج معًا لمدة 5 دقائق على نار معتدلة.
بلّلوا التحضير بجزء من سائل التتبيلة واتركوه يطهى 10 دقائق أخرى والوعاء مكشوف.
أضيفوا الثوم المفروم والطماطم المقشّرة والمقطعة إلى مكعبات، وواصلوا الطهي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
اسكبوا في المقلاة 1/2 لتر من المرق المحضّر من الذبيحة، غطّوا بغطاء واتركوه يطهى 10 دقائق أخرى.
أخرجوا قطع اللحم من المقلاة، صفّوا قاع الطهي بالمصفاة واجمعوا الناتج في المقلاة نفسها. دعوه يختزل إلى الربع واخلطوا معه دم الخنزير.
ادمجوا الزبدة على هيئة رقائق مع الصلصة مع التحريك بالمضرب ثم أضيفوا قطع البطّة.
قدّموا قطع البطّة مغطاة جيدًا بالصلصة مع أيّ طبق جانبي تفضّلونه.
مقلاة
وعاء
سكين
لوح تقطيع
Italia, Piemonte











| طاقة (كيلو كالوري) | 141.01 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.71 |
| منها سكريات (غ) | 0.7 |
| الدهون (غ) | 7.31 |
| منها مشبعة (غ) | 2.77 |
| بروتين (غ) | 14.67 |
| الألياف (غ) | 0.27 |
| تخفيضات | 0.08 |