كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.

استاكوزا بالكريمة طبق بحري رقيق وكريمي. هذه الأكلة أصلها من المطبخ الإيطالي وتُحضَّر باستخدام استاكوزا طازجة وزنها 1200 غ. يُطهى لحم الاستاكوزا في صلصة أساسها الكريمة والنبيذ الأبيض الجاف والتوابل. والنتيجة طبق أنيق ولذيذ، مثالي للتقديم كطبق ثانٍ في عشاء خاص.






اسكبوا نحو ثلاثة لترات من الماء في قدر؛ أضيفوا جميع الخضروات المنظفة والمقطعة إلى قطع صغيرة، وورق الغار وعصير الليمون؛ ضعوا القدر على النار وعندما يصل السائل إلى الغليان واصلوا الغلي لمدة 10 دقائق.
في هذه الأثناء، وبعد غسلها، حضّروا الاستاكوزا للطهي.
اغمروا الاستاكوزا واتركوها تطهى لمدة 30 دقيقة؛ ثم أخرجوها من وعاء الطهي، واتركوها تبرد ثم شقوها برفق من الجهة البطنية واستخرجوا اللحم مع محاولة عدم تكسيره.
اقطعوا لحم الاستاكوزا إلى شرائح بسماكة نحو 1 سم.
ضعوا قدرًا على النار مع الزبدة ورتبوا فيها شرائح الاستاكوزا؛ وعندما تتحمر، بللوها بالنبيذ الأبيض، وتبّلوها بالملح والفلفل.
اتركوا النبيذ يتبخر ثم أخرجوا الاستاكوزا من التتبيلة واربطوا قاع الطهي بالدقيق مع التحريك بعناية حتى لا تتشكل كتل.
أضيفوا الكريمة واتركوا الصلصة تثخن قليلًا على نار هادئة جدًا مع التحريك المستمر.
رتبوا شرائح الاستاكوزا في طبق تقديم وقدموها مزينة بالثوم المعمر.
مقلاة
سكين حاد
ملعقة خشبية
Italia, Liguria
| الطاقة (كيلوكالوري) | 117.54 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.01 |
| منها السكريات (غ) | 2.26 |
| الدهون (غ) | 6.88 |
| منها المشبعة (غ) | 3.95 |
| البروتينات (غ) | 9.26 |
| الألياف (غ) | 0.46 |
| الملح (غ) | 0.12 |






