كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.






يجب أن يكون المرق العطري للاستاكوزا غنيًا بالنكهات: بصلتان صغيرتان، جزرة صغيرة، عود كرفس، شريحة ليمون، غصن زعتر، ورقة غار، حزمة بقدونس، قليل من النبيذ الأبيض وقليل من الخل في ماء مملح وفير
اتركوه يغلي مغطى لمدة نحو عشرين دقيقة
عند الغليان الشديد اغمروا الاستاكوزا الحية بعد أن تربطوا ذيلها بطيّه على البطن
للطهي احسبوا 10 أو 12 دقيقة لكل نصف كيلو
ثم تُترك الاستاكوزا لتبرد في المرق
صفّوها وقطعوها إلى نصفين بالطول بإدخال السكين في الجزء العلوي من الرأس والاستمرار نحو الذيل
أزيلوا كيس الرمل الموجود في الرأس والأمعاء المرة الموجودة في وسط الذيل
قدموها مع صلصة ممتازة: مايونيز تارتار أو مايونيز بالكريمة
Italia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 81.84 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.1 |
| منها السكريات (غ) | 1.09 |
| الدهون (غ) | 1.81 |
| منها المشبعة (غ) | 0.6 |
| البروتينات (غ) | 15.2 |
| الألياف (غ) | 0.13 |
| الملح (غ) | 0.17 |





