
مشوي لحم الحمل طبق لذيذ تقليدي من المطبخ الإيطالي. يُحضَّر من مشوي لحم حمل ملفوف بلبّ الخبز والأعشاب الطازجة، وهو طبق مدهش حقًا للعين وللذوق. نكهته الرقيقة والعصيرية تجعله مثاليًا للمناسبات الخاصة أو لعشاء أنيق.
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.




استخرجوا من واحدة أو اثنتين من الأرغفة، ويفضَّل أن تكون من اليوم السابق، قبضة أو اثنتين من اللبّ وفتِّتوه جيدًا.
أضيفوه إلى الأعشاب العطرية التي تكونون قد فرمتموها ناعمًا جدًا، ثم أضيفوا الملح وتبّلوا برشة جيدة من الفلفل وأضيفوا ملعقتين من زيت الزيتون البكر الممتاز.
اخلطوا حتى تمتزج المكونات جيدًا.
اربطوا اللحم بخيط المطبخ.
لنتيجة أفضل، اطلبوا من الجزار تجهيز المشوي، باختيار لحم فخذ الخروف المنزوع العظم أو الكارّيه المنزوع العظم.
وزّعوا بالتساوي، باليدين، خبز الأعشاب على المشوي واضغطوا جيدًا حتى يلتصق بالسطح.
انقلوه إلى صينية غير لاصقة مع قليل من الزيت.
رشّوا سطح اللحم بالزيت والملح والفلفل مع تدليكه جيدًا. غطّوه بورق الخَبز.
سخّنوا الفرن إلى 180 درجة في هذه الأثناء.
أدخلوا المشوي إلى الفرن لمدة 30-40 دقيقة، بحسب درجة النضج التي تفضّلونها.
أخرجوه من الفرن، واتركوه يبرد لبضع دقائق ثم قدّموه مقطعًا إلى شرائح سميكة مع طبق جانبي موسمي.
خيط المطبخ
مقلاة غير لاصقة
ملعقة خشبية
Italia, Abruzzo





| الطاقة (كيلوكالوري) | 288.71 |
| الكربوهيدرات (غ) | 10.48 |
| منها السكريات (غ) | 0.14 |
| الدهون (غ) | 20.12 |
| منها المشبعة (غ) | 9.47 |
| البروتينات (غ) | 17.03 |
| الألياف (غ) | 0.12 |
| الملح (غ) | 0.08 |