
لفافة لحم الحمل طبق لذيذ تقليدي من المطبخ الإيطالي. يُحضَّر من كتف الحمل منزوع العظم ومحشوّ بمزيج شهي من المكونات، وهو مثالي للمناسبات الخاصة. تمتزج رائحة الأعشاب العطرية مثل المردقوش وإكليل الجبل على نحو مثالي مع طراوة لحم الحمل ونكهته. تضيف البازلاء لمسة من الحلاوة واللون إلى الطبق. قدّموا لفافة لحم الحمل كطبق رئيسي مع أطباق جانبية من خضار الموسم.





















اطرقوا اللحم للحصول على شريحة عريضة.
قطّعوا الجزر والكرفس إلى مكعبات صغيرة واتركوهما يلينان لبضع دقائق مع فص ثوم مفروم وملعقة من الزيت.
أضيفوا البازلاء المسلوقة في ماء مملح والمصفّاة، ولبّ الخبز المنقوع في الحليب والمعصور، والمردقوش والبقدونس المفرومين، وأخيرًا البيضة.
اضبطوا الملح والفلفل وأضيفوا، عند الحاجة، قليلًا آخر من اللبّ أو الحليب للحصول على خليط بالقوام المناسب.
ضعوا الحشوة في وسط اللحم، ولفّوا الكل واربطوه بخيط المطبخ مع إغلاق المشوي جيدًا من الأطراف.
حمّروا اللحم مع الثوم والزيت المتبقيين وإكليل الجبل، واطهوه على نار متوسطة لمدة نحو 45 دقيقة.
اتركوه يرتاح 5 دقائق قبل فك الرباط وتقطيعه إلى شرائح.
في نهاية الطهي يجب أن يكون لحم الحمل مائلًا إلى الوردي قليلًا ليبقى طريًا ولذيذًا.
صينية فرن
ورق خبز
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 257.21 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.67 |
| منها سكريات (غ) | 0.5 |
| الدهون (غ) | 19.69 |
| منها مشبعة (غ) | 9.49 |
| بروتين (غ) | 16.34 |
| الألياف (غ) | 0.5 |
| تخفيضات | 0.08 |
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.