
اسبِك الدجاج هو مقبل بارد وأنيق، نموذجي للمطبخ الإيطالي. يتكوّن هذا الطبق من طبقة من الدجاج المسلوق والمقطّع إلى مكعبات، مغطاة بجيل من الجيلاتين المنكّه بالليمون ومُعزّزة بلحم الخنزير المطهو والخيار المخلل والزيتون الأخضر المنزوع النوى والفلفل المخلل. اسبك الدجاج تحضير راقٍ مثالي لعشاء أو بوفيه.














اسلقوا البيض حتى يتماسك واتركوه يبرد
انزعوا عظام الدجاج وقطّعوه إلى شرائح رفيعة وضعوه في وعاء مع لحم الخنزير المقطّع إلى شرائح رفيعة جدًا وتبّلوا بالزيت وعصير الليمون ورشة من الملح وأخرى من الفلفل
ثم اتركوا الخليط يرتاح لمدة ساعتين في وعاء مغطى
في هذه الأثناء أذيبي الجيلاتين وصبّوا جزءًا منه في قاع قالب اسبك لتكوين طبقة بارتفاع نحو سنتيمتر واحد؛ ضعوا القالب في المجمّد لتتصلب الجيلاتين بسرعة
اخلطوا مع خليط الدجاج ولحم الخنزير الخيار المخلل والزيتون المقطّع إلى حلقات والفلفل المقطّع إلى شرائح، مع إضافة قليل من الجيلاتين المذاب والدافئ
رتّبوا الخليط الآن في القالب مع تسويته جيدًا وإحاطته بالبيض المقطّع إلى شرائح: اتركوا فراغًا حوله بعرض نحو سنتيمتر واحد ستصبّون فيه الجيلاتين المتبقي مع تغطية السطح أيضًا
ضعوا القالب في الثلاجة لبضع ساعات قبل تقديم الاسبك مقلوبًا على طبق تقديم ومزيّنًا حسب الرغبة
يُحفظ اسبِك الدجاج في الثلاجة لبضع ساعات
قالب للجيلاتين
وعاء
يُحفظ ما تبقى في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة يومين إلى ثلاثة أيام
يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 279.54 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.14 |
| منها سكريات (غ) | 0.14 |
| الدهون (غ) | 10.79 |
| منها مشبعة (غ) | 3.15 |
| بروتين (غ) | 45.04 |
| تخفيضات | 0.18 |
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.