
اسبِك الدجاج هو مقبل بارد وأنيق، نموذجي للمطبخ الإيطالي. يتكوّن هذا الطبق من طبقة من الدجاج المسلوق والمقطّع إلى مكعبات، مغطاة بجيل من الجيلاتين المنكّه بالليمون ومُعزّزة بلحم الخنزير المطهو والخيار المخلل والزيتون الأخضر المنزوع النوى والفلفل المخلل. اسبك الدجاج تحضير راقٍ مثالي لعشاء أو بوفيه.
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.







اسلقوا البيض حتى يتماسك واتركوه يبرد
انزعوا عظام الدجاج وقطّعوه إلى شرائح رفيعة وضعوه في وعاء مع لحم الخنزير المقطّع إلى شرائح رفيعة جدًا وتبّلوا بالزيت وعصير الليمون ورشة من الملح وأخرى من الفلفل
ثم اتركوا الخليط يرتاح لمدة ساعتين في وعاء مغطى
في هذه الأثناء أذيبي الجيلاتين وصبّوا جزءًا منه في قاع قالب اسبك لتكوين طبقة بارتفاع نحو سنتيمتر واحد؛ ضعوا القالب في المجمّد لتتصلب الجيلاتين بسرعة
اخلطوا مع خليط الدجاج ولحم الخنزير الخيار المخلل والزيتون المقطّع إلى حلقات والفلفل المقطّع إلى شرائح، مع إضافة قليل من الجيلاتين المذاب والدافئ
رتّبوا الخليط الآن في القالب مع تسويته جيدًا وإحاطته بالبيض المقطّع إلى شرائح: اتركوا فراغًا حوله بعرض نحو سنتيمتر واحد ستصبّون فيه الجيلاتين المتبقي مع تغطية السطح أيضًا
ضعوا القالب في الثلاجة لبضع ساعات قبل تقديم الاسبك مقلوبًا على طبق تقديم ومزيّنًا حسب الرغبة
يُحفظ اسبِك الدجاج في الثلاجة لبضع ساعات
قالب للجيلاتين
وعاء
يُحفظ ما تبقى في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة يومين إلى ثلاثة أيام
يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا
Italia







| الطاقة (كيلوكالوري) | 279.54 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.14 |
| منها السكريات (غ) | 0.14 |
| الدهون (غ) | 10.79 |
| منها المشبعة (غ) | 3.15 |
| البروتينات (غ) | 45.04 |
| الملح (غ) | 0.18 |