
يُعدّ بكّالاو على الطريقة الجنوفية طبقًا ثانيًا لذيذًا من المطبخ الليغوري. يُطهى البكّالاو مع المكونات التقليدية للمنطقة مثل البصل والجزر والكرفس والفطر المجفف والطماطم. ويُضاف إليه المزيد من النكهة بفضل الزيتون الأخضر والصنوبر. إنه متعة حقيقية للذوق!
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.











فرم الكرفس والجزر والبصل والفطر المنقوع في ماء فاتر
تقطيع شرائح الأنشوجة إلى قطع صغيرة
وضع الأنشوجة مع الزيت على النار وتركها حتى تذوب، ثم إضافة مفروم الخضار وتركه يتحمّر على نار هادئة
إضافة الطماطم المقشرة والمنزوعة البذور والمقطعة إلى قطع وتركها تنضج لمدة 15 دقيقة
تقطيع البكّالاو إلى 8 قطع، تغليفه بالدقيق وغمره في الصلصة مع إضافة الزيتون المنزوع النوى والصنوبر
التتبيل بالملح والفلفل ومواصلة الطهي لمدة تزيد على نصف ساعة مع إضافة ماء فاتر عند الحاجة
مقلاة
سكين
لوح تقطيع
يُحفظ بكّالاو على الطريقة الجنوفية في الثلاجة لمدة أقصاها 2-3 أيام.
Italia, Liguria













| طاقة (كيلو كالوري) | 146.91 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.59 |
| منها سكريات (غ) | 0.54 |
| الدهون (غ) | 3.61 |
| منها مشبعة (غ) | 0.52 |
| بروتين (غ) | 27.8 |
| الألياف (غ) | 0.63 |
| تخفيضات | 3.57 |