كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.

الباذنجان بالفطر طبق جانبي إيطالي لذيذ وشهي، منتشر بشكل خاص في منطقة كامبانيا. يُقطع الباذنجان إلى مكعبات ويُقلى في المقلاة مع الطماطم والثوم وزيت الزيتون حتى يصبح طريًا وذهبي اللون. يمكنك إضافة البقدونس المفروم لمسةً من الانتعاش. هذا الطبق مثالي للتقديم ساخنًا كطبق جانبي أو كطبق رئيسي، ويمكن أن يُرافق اللحم أو السمك.




يُغسل الباذنجان بعناية ويُجفف ويُزال عنه العنق ثم يُقطع أولًا إلى شرائح بسمك 2-3 سم ثم إلى مكعبات
تُوضع هذه المكعبات في مصفاة وتُرش برشة ملح وتُغطى بطبق ويوضع فوقه ثقل وتُترك الباذنجانات لترتاح نصف ساعة تحت الضغط حتى تفقد ماءها المر
بعد ذلك تُجفف الباذنجانات بورق المطبخ وتوضع في قدر بالحجم المناسب سبق أن حُمِّر فيه الثوم المفروم مع الزيت
تُترك لتتشرب النكهة في التشويح لمدة 4-5 دقائق على حرارة معتدلة مع التحريك المستمر، ثم تُضاف الطماطم المنزوعة القشر والبذور والمفرومة وتُواصل الطهي لمدة نحو 20 دقيقة على نار هادئة جدًا مع تغطية الوعاء مع الحرص على هزّه من حين لآخر
لكن يُتجنب تحريك الباذنجان أكثر حتى لا يتهرّس
في النهاية يُضبط الملح ويُرش الباذنجان بكمية وافرة من الفلفل المطحون، وبحسب الرغبة بالبقدونس المفروم
يُقدَّم ساخنًا أو دافئًا
مقلاة
يُحفظ الباذنجان بالفطر جيدًا في الثلاجة لمدة 2-3 أيام.
هذا الطبق نموذجي من المطبخ النابولي ويمكن تقديمه كطبق جانبي أو كطبق رئيسي.
Italia, Campania
| الطاقة (كيلوكالوري) | 22.69 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.95 |
| منها السكريات (غ) | 2.93 |
| الدهون (غ) | 0.19 |
| منها المشبعة (غ) | 0.03 |
| البروتينات (غ) | 1.21 |
| الألياف (غ) | 2.6 |
| الملح (غ) | 0.02 |




