
بارباجواي هي فطائر مقلية لذيذة محشوة باليقطين والريكوتا والأرز وجبن غرانا المبشور. هذا الطبق، بنكهات دافئة وغنية، يعدّ من أساسيات المطبخ الليغوري. يعود أصلها إلى القرن الخامس عشر وما تزال حتى اليوم من الأطباق الشهية المحبوبة لدى الجميع.














اطبخ اليقطين في ماء مملح يغلي وبشكل منفصل اطبخ الأرز.
اخلط اليقطين المهروس والأرز مع جبن غرانا والريكوتا.
اضبط الملح والفلفل.
اعجن الدقيق مع قليل من الماء الفاتر ورشة من زيت الزيتون و1 رشة ملح.
افرد العجينة، واقطعها إلى مربعات ثم احشُها بالخليط الذي أُعدّ سابقًا.
أغلقها على شكل مثلث واقلِها في زيت بذور ساخن.
قدّم البارباجواي مع سلطة فاليريانا متبلة بزيت الزيتون والملح والفلفل.
وعاء
شوبك
يُحفظ في الثلاجة داخل حاويات محكمة الإغلاق لمدة 2-3 أيام كحد أقصى
بارباجواي طبق تقليدي من المطبخ الليغوري
Italia, Liguria
| طاقة (كيلو كالوري) | 206.44 |
| الكربوهيدرات (غ) | 29.83 |
| منها سكريات (غ) | 2.05 |
| الدهون (غ) | 5.88 |
| منها مشبعة (غ) | 3.58 |
| بروتين (غ) | 9.92 |
| الألياف (غ) | 0.89 |
| تخفيضات | 0.22 |
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.