
الباستا بالفرن مع الباذنجان والكوسا طبق لذيذ وكريمي، مثالي لعشاء عائلي أو غداء مع الأصدقاء. هذه الوصفة نموذجية من المطبخ الإيطالي وتُحضَّر بمكونات طازجة وعالية الجودة. يُقطّع الباذنجان والكوسا إلى مكعبات ثم يُشوحان في المقلاة مع زيت الزيتون والشالوت. بعد ذلك تُضاف لبّة الطماطم الطازجة والريحان لصنع صلصة لذيذة. تُسلق البِنّي ريغاتيه حتى تنضج نصف نضج، ثم تُخلط مع الصلصة وأخيرًا تُحمّر في الفرن مع موزاريلا دي بووفالا وبارميزان ريجيانو. والنتيجة النهائية طبق غني بالنكهات والألوان، مثالي لإرضاء جميع الأذواق.
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.









اغسل الباذنجان والكوسا وقطعهما إلى شرائح وجففهما جيدًا ثم اقلهما باستخدام زيت الفول السوداني
أثناء القلي بدّل زيت المقلاة كثيرًا
في قدر واسع، أذب الشالوت المقطع ناعمًا في قليل من زيت الزيتون ثم أضف الطماطم
ملّح واتركه يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر
أضف الخضار المقلية إلى الطماطم واتركها تتشرب النكهة على نار منخفضة لبضع دقائق
اترك الصلصة حتى تفتر
اطبخ الباستا في كمية وفيرة من الماء المملح المغلي حتى منتصف النضج، ثم صفّها وبرّدها سريعًا في ماء وثلج
أضفها إلى الصلصة مع نصف كمية البارميزان والريحان وبيضتين (مخفوقتين جيدًا مع رشة ملح) في طبق فرن ضع نصف الباستا في الأسفل ورتب طبقة من الموزاريلا المقطعة إلى شرائح ثم غطِّ بالباستا المتبقية
اخفق باقي البارميزان مع البيضة الثالثة وبالخليط الناتج ادهن سطح الباستا جيدًا
أكمل الطهي في فرن ساخن مسبقًا (200 درجة) لمدة 10 دقائق
اتركها حتى تفتر قبل التقديم على المائدة
مقلاة
قدر
مبشرة
لوح تقطيع
سكين
وعاء
ملعقة مسطحة
طبق فرن
Italia












| طاقة (كيلو كالوري) | 142.73 |
| الكربوهيدرات (غ) | 12.62 |
| منها سكريات (غ) | 2.04 |
| الدهون (غ) | 6.58 |
| منها مشبعة (غ) | 1.95 |
| بروتين (غ) | 7.82 |
| الألياف (غ) | 1.26 |
| تخفيضات | 0.12 |