المكونات
- بيني
400400 - صلصة طماطم
11 - موزاريلا
300300 - بشاميل
150150 - غرَانا أو بارميزان
55 - زيت زيتون بكر ممتاز
33 - ريحان طازجq.b.
- ملحq.b.
- لحم مفروم
150150 - بياض بيض
11 - فتات الخبز
11 - حليب
11
منتجات قابلة للشراء
Fusilli - معكرونة توسكانية حرفية 500 غرام
1 منتج1 منتج € 5.70صلصة غنية بالطماطم والبصل صديقة للنيكل 310 غ
1 منتج1 منتج € 4.00زيت زيتون بكر ممتاز EXTRA سعة 100 مل
1 منتج1 منتج € 3.80ملح بحري غذائي ناعم من المحيط الأطلسي، 1 كغ - Fior di Loto
1 منتج1 منتج € 3.70مونتي فيرونيزي DOP / حليب كامل 300 غ
1 منتج1 منتج € 5.60
التحضير
- الخطوة 1 من أصل 6
قطّعي الموزاريلا إلى مكعبات واتركيها لتصفى. حضّري الصلصة: في قدر، أضيفي صلصة الطماطم الممددة بـ 2–3 ملاعق كبيرة من الماء، وملعقتين كبيرتين من الزيت والريحان الطازج. اطهي على نار هادئة نحو 15 دقيقة مع الغطاء، ثم اضبطي الملح.
- الخطوة 2 من أصل 6
حضّري البشاميل، فحتى بكمية قليلة يضيف نكهة إلى الباستا بالفرن. يمكن تحضيره بالطريقة الكلاسيكية أو الخفيفة. وإذا كان جاهزًا من المتجر، خففيه بـ 3–4 ملاعق كبيرة من الحليب.
- الخطوة 3 من أصل 6
حضّري كرات اللحم بخلط اللحم المفروم، وبياض البيض، وفتات الخبز، والغرَانا، والحليب، والبقدونس، والملح. اقليها أو شوّحيها في المقلاة.
- الخطوة 4 من أصل 6
اسلقي الباستا في ماء مغلي مع ملح خشن. اطهيها إلى نصف الوقت المذكور على العبوة. يجب أن تبقى شبه قاسية. صفيها وبهّريها بقليل من الصلصة والغرَانا والريحان.
- الخطوة 5 من أصل 6
جمّعي الباستا بالفرن في صينية فرن: أضيفي في القاع قليلًا من الصلصة، ثم طبقة من الباستا، والموزاريلا، والبشاميل، والريحان. كرري العملية وأكملي بطبقة أخيرة من الباستا والصلصة. أضيفي الغرَانا والريحان.
- الخطوة 6 من أصل 6
اطهي في الفرن على 180 درجة لمدة نحو 35 دقيقة، مع إضافة الموزاريلا المتبقية بعد 25 دقيقة. فعّلي الشواية لتحمير مثالي.
معلومات عامة
ملاحظات الحفظ
تحفظ الباستا بالفرن بشكل ممتاز إذا طُهيت ألدنتي. يمكن تحضيرها قبل يوم واحد، وحفظها في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة وإعادة تسخينها في الفرن على 200 درجة لمدة 12–15 دقيقة. كما يمكن تجميدها ثم إذابتها ببطء في الثلاجة قبل تسخينها عند التقديم.
معلومات أخرى
من المهم سلق الباستا ألدنتي حتى لا تفرط في النضج أثناء الطهي في الفرن. أضيفي كرات لحم لتحصلي على طبق كامل ولذيذ، أو الباذنجان المقلّى بالكميات الصغيرة لنسخة نباتية.
المنشأ
Italia, Campania
التحليل
تنبيه
المغذيات الكبرى (100 gr)
| الطاقة (كيلوكالوري) | 172.64 |
| الكربوهيدرات (غ) | 17.37 |
| منها السكريات (غ) | 2.46 |
| الدهون (غ) | 7.64 |
| منها المشبعة (غ) | 3.13 |
| البروتينات (غ) | 9.04 |
| الألياف (غ) | 0.82 |
| الملح (غ) | 0.4 |
- البروتينات9.04g · 21%
- الكربوهيدرات17.37g · 40%
- الدهون7.64g · 39%
الأسئلة الشائعة
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.