
باستا أَمَاتْريتشانا هي طبق أول تقليدي من المطبخ اللازيّو. أصلها من بلدة أَمَاتْريتشِه، وقد أصبحت هذه الوصفة مشهورة في كل أنحاء إيطاليا وفي العالم. يمتزج الطعم الحار للجوانتشالي والفلفل الحار تمامًا مع حلاوة الطماطم المقشرة وقوام جبن البيكورينو المبشور الكريمي. انفجار حقيقي من النكهات!
















إذن: لأربعة أشخاص نأخذ 100 غ من الجوانتشالي، نقطعها إلى قطع صغيرة ونضعها لتتحمر مع قليل جدًا من الزيت ورشة من الفلفل الحار في قدر من الحديد
عندما تصبح الدهون شفافة جيدًا نضيف قليلًا من النبيذ الأبيض (مع الانتباه ألا يشتعل) ونتركه يتبخر
ثم نرفع الجوانتشالي التي يجب أن تصبح مقرمشة جيدًا ونحفظها جانبًا دافئة (إذا بردت تصبح قاسية)
وبينما نضع 400 غ من الإسباغيتي لتطهى نضع في المقلاة الحديدية التي تحتوي على دهن الجوانتشالي المذاب محتوى علبة من الطماطم المقشرة
نتركها تطهى بضع دقائق ثم نضيف حفنة من جبن البيكورينو المبشور
نضبط الملح حسب الحاجة
عندما تكون الباستا شبه ناضجة نعيد الجوانتشالي إلى المقلاة
بعد تصفية الباستا نتبّلها كلها في وعاء كبير مع إضافة كمية وافرة من جبن البيكورينو المبشور
مقلاة
قدر
مصفاة
يحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة يومين كحد أقصى
طبق تقليدي من المطبخ اللازيّو
Italia, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 282.93 |
| الكربوهيدرات (غ) | 39.4 |
| منها سكريات (غ) | 2.6 |
| الدهون (غ) | 10.25 |
| منها مشبعة (غ) | 0.18 |
| بروتين (غ) | 7.92 |
| الألياف (غ) | 1.74 |
| تخفيضات | 0.01 |
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.