كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.

البشاميل من أكثر الصلصات كلاسيكية في المطبخ الإيطالي. وهي صلصة أساسها الزبدة والدقيق والحليب، معطرة بجوزة الطيب أو الفلفل. قوامها الكريمي وطعمها الرقيق يجعلانها مثالية لمرافقة أطباق عديدة، من الأطباق الجانبية إلى اللازانيا. ويمكن تحضير البشاميل بسهولة في المنزل وحفظها في الثلاجة لعدة أيام.



في قدر صغير أذيبي الزبدة على نار متوسطة؛ أضيفي الدقيق مع التحريك بالمخفقة
ثم اسكبي الحليب البارد دفعة واحدة مع مواصلة التحريك حتى يبدأ بالغليان
أضيفي الملح وخففي شدة النار واطهي لمدة عشرين دقيقة على الأقل مع التغطية والتحريك من حين لآخر: يجب ألا يكون للبشاميل بأي حال طعم الدقيق
ارفعيه عن النار واضبطي الملح إذا لزم الأمر، ويمكن نكهته برشة من جوزة الطيب أو الفلفل
إذا كان البشاميل كثيفًا جدًا أضيفي قليلًا من الحليب
إذا كان سائلاً جدًا فضعوه على النار مع إضافة قطعة زبدة مغموسة بالدقيق
هذه الصلصة الشهية، التي تُعد أيضًا أمّ الصلصات بفضل التنويعات العديدة التي انبثقت عنها، أساسية لكل من يرغب في التفرغ للطهي
لبشاميل أغنى استبدلي نصف الحليب بالمقدار نفسه من الكريمة السائلة؛ وللبشاميل الأخف أضيفي نصف حليب ونصف ماء
تحضيرات غراتان سوفليه محشوة
يُحفظ البشاميل في الثلاجة لمدة أقصاها 3 أيام
البشاميل صلصة أساسية تُستخدم في كثير من وصفات المطبخ الإيطالي
Italia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 120.67 |
| الكربوهيدرات (غ) | 10.46 |
| منها السكريات (غ) | 4.61 |
| الدهون (غ) | 7.23 |
| منها المشبعة (غ) | 4.23 |
| البروتينات (غ) | 4.08 |
| الألياف (غ) | 0.18 |
| الملح (غ) | 0.04 |


