بسكويت بقطع الشوكولاتة هو حلوى لا تُقاوم، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، ومثالية للاستمتاع بها في الفطور أو كوجبة خفيفة بعد الظهر. بساطتها تجعل هذه الوصفة مناسبة حتى للمبتدئين في المطبخ.
سخّني الفرن مسبقًا إلى نحو 190 درجة (انتبه إذا كان لديك فرن غاز ألا تسخنيه كثيرًا قبل الخبز) وادهني الصواني بالزبدة
باستخدام خلاط كهربائي على سرعة متوسطة اخفقي الزبدة مع السكريات ثم أضيفي البيضة والفانيليا
انخلي الدقيق مع بيكربونات الصودا والملح ثم أضيفي قطع الشوكولاتة والجوز وامزجي حتى تحصلي على عجينة متجانسة
أسقطي العجين بملعقة على الصينية (على مسافة 5 سم)؛ هذه المقادير تكفي 24 قطعة بسكويت
اخبزيها في الفرن لمدة 10-12 دقيقة حتى يكتسب البسكويت لونًا جميلًا
اتركيها تبرد على الصواني نفسها لمدة 5 دقائق ثم أزيليها بملعقة مسطحة وانقليها إلى شبك لتبرد
ينبغي أن تكون مقرمشة من الخارج وأكثر ليونة من الداخل
وعاء
فرن
صينية فرن
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 487.31 |
| الكربوهيدرات (غ) | 56.72 |
| منها سكريات (غ) | 37.62 |
| الدهون (غ) | 27.44 |
| منها مشبعة (غ) | 13.04 |
| بروتين (غ) | 5.62 |
| الألياف (غ) | 2.6 |
| تخفيضات | 0.01 |
