كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.

بسك الروبيان هو طبق سمك لذيذ بطعم قوي ومغلف. هذا الحساء الكريمي والعطري غني بالروبيان الطازج، معززًا برائحة ونكهة الخضار والأعشاب العطرية والبراندي التي تضفي لمسة من الأناقة على الطبق. وهو مثالي كطبق أول شتوي أو كطبق رئيسي في القوائم الخاصة، وسيكسب ضيوفكم بفضل رهافته وأناقة تقديمه.








أولًا حضّروا التشويح بالبصل والجزر والزعتر والغار في 30 غ من الزبدة على نار هادئة لمدة نحو 15 دقيقة مع التحريك مع محاولة عدم ترك الخضار تكتسب لونًا.
أضيفوا الكونياك والنبيذ.
ارفعوا الحرارة وأدخلوا الروبيان إن أمكن وهو حيّ.
أضيفوا الملح وفلفل كايين.
خفّضوا النار واتركوا الخليط يغلي لمدة 10 دقائق أخرى تقريبًا.
أطفئوا النار واتركوه يبرد.
عندما يصبح ممكنًا لمسُه دون أن تحترقوا، أخرجوا الروبيان وقشّروه وضعوا اللحم جانبًا بعد تقسيم كل حبة روبيان إلى ثلاثة أجزاء.
في هاون، اهرسوا القشور وجميع بقايا الروبيان قليلًا قليلًا حتى تحصلوا على عجينة ناعمة.
ادمجوا التشويح مع عصارة الطهي في خليط القشور ومع فوميه السمك واتركوه يغلي لبضع دقائق، ثم مرّروه في مطحنة الخضار واضبطوا الملح والفلفل.
أعيدوا كل شيء إلى القدر واتركوه يصل إلى الغليان، ثم أضيفوا فتات الخبز واتركوا الكل يغلي نحو 10 دقائق أخرى، ثم صفّوا الصلصة عبر منخل دقيق جدًا.
أضيفوا الكريمة وقطع الروبيان وأعيدوا البسك إلى الغليان لمدة دقيقتين أو ثلاث.
قدّموه باستخدام أذيال الروبيان ومزيّنًا بالأعشاب العطرية حسب الرغبة.
خلاط يدوي
مقلاة كبيرة
ملعقة خشبية
مصفاة دقيقة
يُحفظ بسك الروبيان في الثلاجة، ويفضل في وعاء محكم الإغلاق. ويُنصح بتناوله خلال 2-3 أيام.
بسك الروبيان هو حساء كريمي وعطري أصله من المطبخ الفرنسي.
Francia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 136.67 |
| الكربوهيدرات (غ) | 4.45 |
| منها السكريات (غ) | 0.8 |
| الدهون (غ) | 5.99 |
| منها المشبعة (غ) | 2.75 |
| البروتينات (غ) | 11.7 |
| الألياف (غ) | 0.06 |
| الملح (غ) | 0.05 |







